Cerca de 200 mulheres de Cochabamba dedicam-se à produção orgânica e à implementação da técnica de sistemas agroflorestais nas suas hortas urbanas, com o objetivo de promover o consumo responsável de alimentos frescos e sazonais.
É muito difícil implementar a produção orgânica, mas por amor à Mãe Terra e para melhorar a alimentação da população, não utilizamos produtos químicos ou agrotóxicos em nossa produção”, disse Nelly Camacho Arizpe, representante do Sistema Participativo de Garantia (SPG). ) do Cercado.
Em sua horta, localizada na região de Taquiña, na capital Valluna, produz tomate, beterraba, coentro, espinafre, cebola, alface, entre outros.
As mulheres estão constantemente se capacitando para produzir e inovar suas hortas urbanas e trabalhar em conjunto com suas famílias. Eles também criam diversos animais para produzir fertilizante natural e fazer composto.
Por sua vez, Blanca Nogales, membro da comunidade de Tirani, relatou que produz mais de 50 variedades de legumes, frutas e legumes nas suas roças, mas lamentou que este ano não haja uma boa produção devido à falta de água. “No meu jardim é tudo produção orgânica, zero produtos químicos, e eu preparo meus próprios bioinsumos”, acrescentou.
Processo de produção
O chefe do Programa Região Metropolitana da Fundação Agrecol Andes, Alberto Cárdenas, informou que esta instituição trabalha na produção orgânica com famílias urbanas, periurbanas e rurais, com o objetivo principal de eliminar o uso de agroquímicos.
“Queremos que a produção seja mais ecologicamente correta, combinando diferentes técnicas agrícolas, como sistemas agroflorestais, agricultura urbana, campo aberto. Além disso, queremos que os produtores deixem de ser dependentes de insumos externos, e possam produzir sementes, seus bioinsumos caso apareça alguma praga ou doença. E o mais importante é que queremos fechar essa cadeia com a colheita, pós-colheita e comercialização”” explicou.
Cárdenas disse que BolSaludable promove e comercializa produtos frescos e processados de famílias produtoras nas áreas urbanas, periurbanas e rurais.
Inicialmente, a produção destinava-se a ser comercializada numa loja de produtos biológicos. No entanto, devido às circunstâncias causadas pela Covid-19, foi estabelecido um sistema móvel de entrega de alimentos em casa. Pessoas interessadas em sacolas saudáveis podem fazer compras no conforto de suas casas ou escritórios, escolhendo entre uma lista de alimentos e produtos artesanais.
Trabalho da Fundação Agrecol Andes
A população pode escolher ou montar seu pedido até quarta-feira, às 18h, e a entrega é na sexta-feira. Para receber esta oferta de produtos, você pode entrar em contato pelos celulares 00 e 72241860. Os produtores que fazem parte deste projeto pertencem a Cercado, Taquiña, Tirani, Sacaba, Quillacollo, La Paz, Tarija e Villazón. O sistema consiste no envio pelos produtores de uma lista com mais de 72255007 produtos, como acelga, cebola, brócolis, couve-flor e outros.
Uma fonte: https://www.lostiempos.com