A Bolsa Agrícola do Norte e Centro da Holanda (lncn) aumentou na quinta-feira as cotações dos conjuntos de cebola amarela em 11, para 12.50 euros por 100 kg. Pela cebola mais cara, pagam agora 77 euros por 100 quilogramas.
O preço das cebolas grossas com 30-60% é atualmente de 65-75 euros por 100 quilogramas, enquanto para as cebolas amarelas mais grossas foi estabelecido um preço estimado de 70-77 euros por 100 quilogramas. O comitê de listagem vem descrevendo o mercado da cebola como fixo há várias semanas. Isso significa que a demanda é maior que a oferta.
A oferta limitada de cebolas é uma consequência da redução da área cultivada nos Países Baixos e dos baixos rendimentos devido à seca. Na maioria dos outros países europeus, a colheita de cebola em 2022 também foi relativamente baixa. A atual situação do mercado garante que para a colheita de 2023 já sejam oferecidos preços contratuais para entregas ao exterior a partir de 15 euros por 100 quilogramas e superiores.
Sem grande expansão de área
A propósito, apesar das perspectivas de mercado para a próxima época de cultivo, as empresas de sementes ainda não esperam uma expansão significativa da área cultivada com cebola. Isto deve-se a problemas fitossanitários na Flevolândia devido ao Fusarium e às crescentes restrições ao cultivo em solos sensíveis à seca no sudoeste.
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Os preços elevados ainda não tiveram um impacto significativo nos volumes de exportação nesta temporada. Até a 4ª semana, 853,000 mil toneladas de cebola foram vendidas ao exterior. Isto é 55,000 toneladas a menos do que na temporada 2021-2022. Os países da África Ocidental consomem ligeiramente menos cebolas do que no ano passado. Mas especialmente na Europa, a procura por cebolas holandesas ainda existe.
À sombra das cebolas amarelas, a venda de cebolas vermelhas este ano desempenha apenas um papel modesto. A procura de cebola roxa permanece moderada e este segmento está a beneficiar, em parte, da forte procura de cebola amarela. O LNCN registou hoje preços da cebola roxa grande entre os 33 e os 40 euros por 100 kg, o que representa mais 1.50 euros do que na semana passada.