As explorações biológicas alcançaram um equilíbrio superior ao das explorações convencionais durante o período 2011-2020. Isto é evidenciado por um estudo da CBS sobre dados financeiros desses anos.
Em 2020, os balanços das empresas orgânicas atingiram em média 110,000 mil euros, quase um quarto acima dos balanços das empresas convencionais, que atingiram em média 89,000 mil euros. O retorno médio para uma empresa orgânica nesse ano foi de 819,000 mil euros, contra 599,000 mil euros para uma empresa convencional, uma diferença de 37 por cento.
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Ao contrário das culturas adicionais, o agricultor biológico incorre em mais custos: uma média de 709,000 510,000 euros para uma empresa biológica versus 2020 XNUMX euros para um agricultor convencional em XNUMX.
Com uma média de 108,000 euros, os produtores de leite biológico tiveram um balanço 20% superior em 2020 ao dos agricultores convencionais. 2015 foi um bom ano para os laticínios orgânicos, com 42%.
2019 – O melhor ano da agricultura arvense
As explorações agrícolas biológicas alcançaram um saldo médio de 82,000 euros em 2020, o que é 13 por cento mais do que as explorações convencionais, onde o saldo foi de 73,000 euros. Entre 2011 e 2015, os agricultores biológicos tiveram menos sucesso. Eles então ultrapassaram os seus homólogos regulares e 2019 foi o melhor ano até agora. Então o equilíbrio biológico aqui era em média 45% maior.
Ao comparar empresas de horticultura orgânica e tradicional, o quadro mudou muito ao longo dos anos. O balanço das empresas de jardinagem biológica mostra um pico de 50 por cento em 2014 em comparação com o sector convencional e um declínio de 30 por cento em 2020. Esta mudança no quadro é causada por grandes diferenças nos tipos de actividades e na dimensão média da empresa.