Dado que o Vietname pretende atingir uma meta de rendimento de exportação de 54-55 mil milhões de dólares na agricultura, silvicultura e pescas até 2024, o investimento no processamento de valor acrescentado está a tornar-se uma estratégia fundamental. Este artigo explora o impacto transformador do processamento de exportações agrícolas, lançando luz sobre histórias de sucesso crescentes e o papel crítico desempenhado pelas tecnologias avançadas de processamento.
O Sr. Dinh Cao Khue, Presidente da Doveco, destaca os esforços da empresa para estabelecer centros modernos de processamento de frutas e vegetais, um exemplo disso é o Centro de Processamento Doveco Gia Lai. Esta moderna instalação está equipada com equipamentos e tecnologia avançados da Itália, Alemanha e Japão para processar uma variedade de frutas, como abacaxi, manga e banana. Graças ao processamento avançado, os produtos Doveco penetraram em mais de 60 países, ocupando uma presença significativa em mercados de alta qualidade como os EUA, Japão e países europeus.
O sector de exportação de frutas e vegetais transformados registou um crescimento significativo, com receitas de exportação de quase 1.2 mil milhões de dólares em 2023, representando aproximadamente 21% do total das receitas de exportação nesta categoria. A expansão da capacidade de processamento, aliada à criação de zonas de matérias-primas de alta qualidade, tem desempenhado um papel importante neste crescimento.
O Sr. Ho Quoc Luc, Presidente da FIMEX VN, enfatiza a importância da diversificação de produtos e da agregação de valor através do processamento. Embora os avanços na tecnologia de processamento sejam importantes, a atenção à tecnologia de embalagem é igualmente importante para atender às preferências do consumidor. O investimento em equipamentos modernos de embalagem é necessário para que as empresas se mantenham competitivas no mercado.
No contexto mais amplo do processamento agrícola, há um esforço concertado no sentido da modernização e do aumento da eficiência. Aproveitando acordos de comércio livre e parcerias regionais, as empresas vietnamitas estão a investir em tecnologias avançadas e na otimização da cadeia de abastecimento para capitalizar as oportunidades de mercado.
Apesar de representar uma percentagem relativamente pequena do total de entidades empresariais no Vietname, a indústria de transformação alimentar desempenha um papel fundamental nos mercados nacionais e internacionais. Com uma presença significativa no processamento de frutas e vegetais e uma força de trabalho crescente no segmento de frutos do mar congelados, a indústria demonstra um imenso potencial de crescimento.
O caminho para alcançar as ambiciosas metas de exportação agrícola do Vietname depende da adopção da transformação de valor acrescentado como pedra angular da estratégia. Ao utilizar tecnologia moderna e prestar especial atenção à qualidade dos produtos, as empresas vietnamitas podem levar as exportações agrícolas do país a novos patamares, fortalecendo a sua posição no mercado global.