Os agricultores de New Hampshire que desejam cultivar pimentões coloridos em túneis altos ficarão satisfeitos em saber que os pesquisadores do Estação Experimental Agrícola NH descobriram que muitas variedades produziam frutas excelentes e de alta qualidade em um ensaio de pesquisa conduzido na estação experimental Fazenda de pesquisa hortícola Woodman.
Becky Sideman, pesquisadora da NH Agricultural Experiment Station e professora de extensão de produção sustentável de horticultura, Kaitlyn Orde, estudante de pós-graduação em ciências agrícolas, e Talia Levy, estudante de graduação em agricultura sustentável e sistemas alimentares, conduziram recentemente um teste de pimentão colorido para determinar o máximo variedades adequadas para produção em New Hampshire em um ambiente de túnel alto não aquecido.
“O cultivo de pimentão em túneis altos e sem aquecimento permite a produção de frutos coloridos de altíssima qualidade. Os pimentões coloridos têm potencial para ser uma cultura alternativa lucrativa para os agricultores de New Hampshire, embora uma série de fatores, como custos de infraestrutura, rendimento comercializável e preços de mercado, precisem ser considerados”, disse Sideman.
Os pesquisadores coletaram informações sobre a produção total geral e a produção comercial de 10 variedades de pimentões coloridos. As variedades UNH avaliadas incluíram Bentley, Felicitas, Orangela, Sympathy, Early Sunsation, Moonset, Karma, Sprinter, Karisma e Orange Blaze.
Sideman e sua equipe obtiveram rendimentos que variam de 3.5 a 5 libras de frutas por planta, com rendimentos totais variando de 46,000 a 66,600 libras por acre. Isso é mais que o dobro da produção típica de pimenta do campo, de 23,000 a 27,000 libras por acre.
Os maiores rendimentos foram produzidos por Bentley, Felicitas e Orangela, todos classificados como High-Tech Greenhouse Peppers pela Johnny's Select Seeds. Para o peso total de frutas comercializáveis, Orange Blaze, um tipo de frutos pequenos, produziu rendimentos significativamente mais baixos do que Bentley e Felicita. Caso contrário, não houve diferenças significativas.
Os pesquisadores descobriram que havia uma relação direta entre o tamanho dos frutos e o número de frutos produzidos por planta. Orange Blaze (tamanho médio do fruto de 4.1 onças) produziu significativamente mais frutos por planta do que todas as outras variedades, enquanto Karisma (tamanho médio do fruto de 11.2 onças) produziu o menor número de frutos por planta. Ambas as pimentas são pimentas do campo da Harris Seeds. O número e a percentagem de frutos não comercializáveis foram baixos para todas as variedades.
Os pesquisadores também descobriram que o defeito mais comum nas frutas era a escaldadura solar, que pode ser difícil de distinguir da podridão das pontas das flores da pimenta. O outro defeito comum foi a podridão dos frutos de Alternaria causada pelo fungo Alternaria alternata.
“A produção bem sucedida de pimenta em túneis requer atenção a várias pragas, e pode ser possível aumentar a produtividade através do plantio antecipado, espaçamento alternativo e sistemas de poda, ou outros meios”, disse Sideman.
Os pesquisadores planejam continuar suas pesquisas sobre variedades coloridas de pimentão neste verão.
Este material é baseado no trabalho apoiado pela NH Agricultural Experiment Station, através de financiamento conjunto do Instituto Nacional de Alimentação e Agricultura, do Departamento de Agricultura dos EUA, sob o número de concessão 228522, e do estado de New Hampshire. Para obter informações adicionais sobre esta pesquisa, visite extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- Lori Wright, Universidade de Nova Hampshire
Fonte: Estação Experimental Agrícola NH