Cultivo de vegetais em Karnataka
Olá amigos, hoje estamos aqui com um novo tópico chamado “Agricultura Vegetal em Karnataka”. O cultivo de hortaliças ocupa um lugar importante no desenvolvimento agrícola e na economia do país. Vegetal agricultura é uma importante fonte de renda para muitas pessoas. Os vegetais são uma parte indispensável de uma dieta equilibrada e são a fonte mais barata de alimento protetor natural. O vegetal o negócio agrícola proporciona um rendimento maior por unidade de área no menor tempo possível, o que acaba aumentando a renda. Uma importante fonte de obtenção de divisas através de exportar de vários vegetais.
Karnataka é o 8º maior estado da Índia em uma área geográfica que cobre 1.92 lakh km6.3 e representa XNUMX% da área geográfica do país. Em Karnataka, agricultura é a principal ocupação da maioria da população rural. Todos os vegetais são fontes importantes de vitaminas, minerais e antioxidantes que proporcionam benefícios à saúde humana. Além disso, os vegetais fornecem minerais nutrientes que são vitais para a boa saúde e manutenção do nosso corpo. Os vegetais têm baixo teor de gordura e calorias, muitos nutrientes minerais como potássio, ácido fólico, vitamina A e C.
As principais razões para o crescente alcance dos vegetais são;
- Os vegetais são cada vez mais reconhecidos como necessários para a segurança alimentar e nutricional. Proporciona uma oportunidade económica promissora para reduzir a pobreza rural nos países em desenvolvimento.
- Os vegetais são a fonte mais acessível da humanidade de diversas vitaminas e minerais necessários para uma boa saúde.
- Aumentar a consciência das pessoas para uma alimentação equilibrada e para o conceito de segurança nutricional.
A agricultura emprega mais de 60% da força de trabalho de Karnataka. O estado ocupa o 5º lugar na Índia em termos de área total sob horticultura. Está em 5º lugar na produção de hortaliças.
Economia Agrícola para Cultivo Vegetal em Karnataka
Karnataka é altamente progressista em relação cultivo de hortaliças e desfruta deste benefício devido às condições climáticas favoráveis, sem extremos de temperatura. A agricultura continua a ser a principal atividade da população rural em Karnataka. A horticultura é definida como o cultivo de vegetais culturas principalmente para uso como alimento humano. A agricultura vegetal em Karnataka requer atenção a todas as operações de produção agrícola, como insetos, doenças e erva daninha controle e marketing eficiente.
Muitos vegetais podem ser cultivados durante todo o ano em algumas condições climáticas, embora o rendimento por acre para um determinado tipo de vegetal varie com base na estação de cultivo e na região onde a cultura é produzida. Os requisitos de mudança de temperatura baseiam-se nos níveis de temperatura mínimo, ideal e máximo durante o dia e a noite durante o crescimento da planta. Os requisitos mudam com base no tipo e variedade da cultura específica. A rica e diversificada agricultura do estado contribui com cerca de 28.6% para o Produto Interno Bruto do Estado (PIB).
A agricultura de Karnataka é um dos atributos necessários da economia de Karnataka. A topografia de Karnataka significa que o relevo, o solo e o clima da cidade apoiam imensamente as atividades agrícolas. A agricultura vegetal é considerada uma das principais ocupações dos habitantes de Karnataka. A maioria da população de Karnataka está envolvida no cultivo de hortaliças, especialmente nas áreas rurais. A agricultura em Karnataka ocupou cerca de 12.31 milhões de hectares de terra que inclui cerca de 64.6% da área total. A principal estação para a agricultura em Karnataka é a monção, pois irrigação é realizada em apenas 26.5% da área total cultivada.
O governo de Karnataka prevê uma taxa de crescimento sustentado de cerca de 4.5% para o sector agrícola do estado, à medida que o governo procura aumentar a produtividade e, ao mesmo tempo, reduzir o agricultura sustentável custo para aumentar a renda dos agricultores. O governo de Karnataka procura introduzir mudanças no funcionamento do sector agrícola, através da introdução de um sistema agrícola à prova de seca para promover métodos adaptáveis ao clima e utilizar de forma sustentável os recursos naturais. As medidas podem ajudar a trazer a estabilidade do sector agrícola da economia de Karnataka, mas resta saber se o governo estadual pode implementar tal medida política num estado com eleições.
Um guia passo a passo para o cultivo de vegetais em Karnataka, Calendário de plantio
Tipos de solo em Karnataka
Normalmente, 11 grupos de ordens de solo são encontrados em Karnataka. Eles são Entissolos, Inceptissolos, Molissolos, Espodossolos, Alfissolos, Ultissolos, Latossolos, Aridissolos, Vertissolos, Andissolos e Histossolos. Dependendo da capacidade agrícola do solo, os tipos de solo são divididos principalmente em seis tipos. São solos vermelhos, lateríticos (solo laterítico é encontrado no distrito de Bidar e Kolar), pretos, aluvial-coluviais, florestais e costeiros. Os tipos comuns de solo encontrados em Karnataka são;
- Solos vermelhos - Solo argiloso vermelho, Solo argiloso e argiloso vermelho, Solo argiloso vermelho
- Solo preto - solo pedregoso, solo preto solto e depósitos de basalto
- Solos lateríticos - Solo pedregoso laterítico e Solo laterítico
- Solos pretos - Solo preto profundo, Solo preto médio profundo e Solo preto raso
- Solos Alúvio-Coluviais – Não salinos, salinos e sódicos
- Solo florestal – Solo florestal marrom
- Solo costeiro - Solo laterítico costeiro e Solo aluvial costeiro
Impacto das mudanças climáticas na agricultura em Karnataka
O estado de Karnataka tem a segunda maior área agrícola de sequeiro do país e a produção de alimentos depende principalmente das monções do sudoeste.
As alterações climáticas são uma das maiores ameaças ambientais à produção de vegetais, à disponibilidade de água, à biodiversidade florestal e aos meios de subsistência, devido às alterações a longo prazo na temperatura da superfície e na precipitação. Aquecimento global e mudança climática Prevê-se que aumente o número de níveis extremos de temperatura e eventos de precipitação e, portanto, espera-se que a variabilidade climática mostre uma tendência ascendente. É importante compreender as tendências passadas e a variabilidade nos níveis de precipitação e temperatura mínima e máxima em Karnataka, uma vez que o conhecimento do passado pode orientar o futuro.
A precipitação anual de Karnataka é de cerca de 1,151 mm em média e cerca de 80% dela é recebida durante as monções do sudoeste, 12% no período pós-monção, 7% durante a temporada de verão e 1% no período pós-monção. inverno temporada. Karnataka tem condições climáticas dinâmicas devido à altitude do terreno, topografia e distância do mar. O clima de Karnataka varia de árido a semiárido e tropical úmido. Duas monções anuais que trazem chuvas para Karnataka são a monção Nordeste e a monção Sudoeste. A precipitação média anual em Karnataka é de cerca de 1355 milímetros. A região costeira recebe o máximo de chuvas, enquanto partes do interior do norte de Karnataka estão entre as áreas com maior déficit de chuvas do estado.
Karnataka passa por quatro temporadas em um ano. Eles são;
Verão – Começa em março e se estende até maio e esta estação é quente, seca e úmida.
Monção – Começa em junho e vai até o mês de setembro. Durante esta temporada de monções, o estado recebe chuvas devido aos ventos das monções do sudoeste.
Pós-monção – Esta temporada se estende dos meses de outubro a dezembro. Então, esta estação é bastante agradável porque a umidade diminui significativamente.
Inverno – O inverno permanece no estado de Karnataka durante janeiro e fevereiro. O estado experimenta baixa temperatura e umidade reduzida. A tendência de aquecimento em Karnataka foi observada no período de junho a setembro e constatou-se que tanto a temperatura mínima quanto a máxima aumentaram até cerca de 0.6°C nos últimos 100 anos.
Agricultura orgânica de vegetais em Karnataka
A agricultura orgânica de vegetais promove e melhora a diversidade natural e os ciclos biológicos na fazenda, em vez de depender de produtos sintéticos. Fertilizantes e pesticidas, baseia-se em tornar a exploração agrícola auto-suficiente e sustentável. Também, orgânico a agricultura é uma prática de cultivo que sequestra o carbono orgânico do solo, o que, em última análise, contribui para a qualidade ambiental. Aumento do carbono do solo significa aumento do solo matéria orgânica, melhor capacidade de retenção de água no solo, conservação dos recursos naturais e melhor produção agrícola. Gestão de resíduos de colheita, plantio direto, gestão eficiente de nutrientes através de fontes orgânicas, Agricultura de precisão, a gestão eficiente da água e a restauração de solos degradados contribuem para uma agricultura sustentável.
A agricultura biológica pode ser definida como um sistema de produção que evita ou exclui em grande parte a utilização de factores de produção produzidos sinteticamente, como fertilizantes, pesticidas, reguladores de crescimento, etc., confiando ao máximo na rotação de culturas, resíduos de culturas, adubos animais, adubos verdes, cultivo mecânico. , moem rochas contendo minerais para manter a produtividade do solo e biopesticidas para controle de ervas daninhas, pragas e doenças. Além disso, isto é chamado de “agricultura ecológica” em alguns países do norte da Europa. No entanto, agricultura biológica deve assegurar a acumulação de um nível satisfatório de fosfatos na superfície e no subsolo e um nível óptimo de carbono orgânico no solo.
Cerca de 1 lakh agricultores praticam pelo menos 50% de agricultura orgânica em Karnataka. Isto pode ser conseguido através da utilização de resíduos orgânicos e outros materiais biológicos, juntamente com micróbios benéficos, para libertar nutrientes às culturas para aumentar a produção sustentável.
Os sistemas de cultivo de hortaliças orgânicas baseiam-se em padrões específicos formulados com precisão para a produção de alimentos. Depois, baseia-se na minimização da utilização de factores de produção externos através da utilização eficiente dos recursos da exploração agrícola em comparação com a agricultura industrial. Eles desenvolveram muitos sistemas diferentes de cultivo através de uma base de conhecimento indígena. Eles desenvolveram seus métodos de utilização de resíduos orgânicos e holísticos controle de pragas maneiras de controlar pragas e doenças.
A agricultura orgânica é proposta e conduzida em Bengaluru, Karnataka com os seguintes objetivos;
1. Para identificar a demanda por alimentos orgânicos entre a população urbana de Bengaluru, Karnataka
2. Para identificar as principais instituições e organizações que apoiam a agricultura orgânica, Karnataka
3. Identificar e analisar a percepção do agricultor orgânico sobre a agricultura orgânica e a certificação orgânica, Bengaluru, Karnataka.
Os agricultores de Karnataka sentiram que é necessário lutar contra a variedade de alto rendimento e o pacote de fertilizantes e pesticidas da revolução verde. Então, perceberam que a necessidade da agricultura orgânica é a única alternativa para este problema e o retorno à agricultura tradicional sustentável sem prejudicar o ecossistema.
A agricultura biológica aumenta a saúde do agroecossistema, também melhora os ciclos biológicos e a actividade biológica do solo com o objectivo de maior produtividade e rentabilidade.
O governo de Karnataka anunciou através do Esquema “Savayava Bhagya Yojana” para fortalecer e consolidar os ganhos, fornecendo apoio ao processo de certificação, estabelecendo federações de agricultores e desenvolvendo ligações de mercado. Federações Regionais de Associações de Agricultores Orgânicos foram estabelecidas para facilitar a comercialização organizada de produtos orgânicos. Os fundos são propostos para ajudar estas federações a realizarem a recolha, classificação, processamento, adição de valor, embalagem, desenvolvimento de marca e marketing de produtos biológicos, para além de programas de sensibilização do consumidor e actividades relacionadas.
O “Savayava Bhagya Yojana” criou uma vasta oportunidade de mercado para os agricultores e ajudou-os a expandir a área sob agricultura biológica e convenceu o público sobre os benefícios para a saúde e nutrição dos produtos orgânicos e millets. É hora de explorar esta oportunidade em benefício dos agricultores do estado. Depois, a política visa integrar as actuais condições dinâmicas do mercado e as preferências dos consumidores no sentido da consciência sobre a saúde. O principal objectivo da política é proporcionar aos agricultores biológicos um mercado organizado para os seus produtos e popularizar os alimentos biológicos como “Super Alimentos” entre os consumidores.
Gestão de irrigação para cultivo de vegetais em Karnataka
A água é um ingrediente essencial para a produção de hortaliças. Inicialmente, as chuvas naturais forneciam água à agricultura nas zonas florestais e não havia nenhum esforço consciente para explorar os recursos hídricos. A água da chuva está disponível apenas no dia da chuva, mas a água do rio está disponível por um período mais longo e, portanto, a confiabilidade aumenta com a água do rio. Além disso, o aumento adicional da população levou ao crescimento de comunidades longe das margens do rio.
Quando a água é necessária fora da estação das monções e não pode estar disponível num rio nas quantidades necessárias. A necessidade de irrigação é mais premente em Karnataka do que na maioria das outras partes da Índia; já que mais de dois terços da área cultivada do estado recebem chuvas muito baixas, abaixo de 75 cm, concentradas sazonalmente e altamente incertas. A irrigação é o estado propenso à seca a leste da zona de Sahyadris, mesmo durante a temporada de Kharif, para proteger as plantações dos períodos de seca, que são mais frequentes e prolongados aqui, e sem irrigação, um Rabi, ou safra de verão, é quase impossível na maior parte do estado.
O manejo da irrigação oferece a umidade necessária para o crescimento e desenvolvimento, germinação e outras funções relacionadas. A frequência, taxa, quantidade e tempo de irrigação são diferentes para diferentes culturas e também mudam de acordo com os tipos de solo e estações. Por exemplo, as culturas de verão necessitam de uma maior quantidade de água em comparação com as culturas de inverno.
A irrigação é a infra-estrutura chave para o desenvolvimento agrícola em Karnataka e a produção agrícola nas áreas de sombra de chuva se o estado se opuser à instabilidade considerável, que afecta a posição económica dos agricultores. Depois, houve um abrandamento considerável no crescimento do sector agrícola nas décadas de oitenta e noventa, conduzindo à estagnação da produção agrícola. Karnataka revelou-se um importador líquido de cereais alimentares do resto do país, reconhecendo a situação que a irrigação tem sido considerada um dos principais factores de produção essenciais para aumentar a produtividade. Portanto, há uma necessidade urgente de aumentar a percentagem de áreas cultivadas sob irrigação através do aproveitamento criterioso do potencial de irrigação disponível no estado.
Desempenho de crescimento e políticas em enquadramento de vegetais em Karnataka
Karnataka ocupa lugar de destaque na Horticultura. Nas últimas décadas, a área cultivada com esta cultura tem registado um declínio acentuado, o que poderá dever-se à baixa procura do mercado e à baixa rentabilidade do seu cultivo. As culturas hortícolas ocupam uma área de cerca de 18.00 lakh hectares, com uma produção de 136.38 lakh toneladas. A área compreende apenas 14.44% da área líquida cultivada em Karnataka, a renda total gerada pelo setor de horticultura representa mais de 40% da renda total derivada do setor agrícola combinado. Isso representa 17% do Produto Interno Bruto (PIB) do estado. Uma mudança significativa em direção à horticultura é evidente no estado, com um aumento na área e na produção agrícola. Por exemplo, cerca de 58,000 hectares de área foram dedicados a culturas hortícolas através dos programas de bacias hidrográficas. O crescimento da horticultura tem sido diversificado numa base científica desde as primeiras décadas do presente século.
Os objetivos da política são os seguintes;
- Aumentar a agregação de valor e reduzir o desperdício, aumentando assim a renda do agricultor.
- Maximizar as oportunidades de geração de emprego.
- Ampliar a oportunidade da cadeia de abastecimento numa área rural.
O Governo deseja alcançar estes objectivos através das estratégias abaixo;
- Incentivar os investimentos em infra-estruturas da cadeia de abastecimento para reduzir as perdas pós-colheita.
- Reforçar a ligação entre as empresas de transformação e os institutos de investigação e desenvolvimento.
- Incentivar a adoção de certificações de qualidade e práticas limpas e medidas de eficiência energética.
Legumes comuns cultivados em Karnataka
Tomate
O tomate é uma cultura vegetal popular cultivada na maioria dos distritos de Karnataka. O tomate é uma planta anual ou perene de vida curta e folhas pinadas irregulares e enroladas de cor verde acinzentada. As flores são esbranquiçadas com frutos vermelhos ou amarelos e é uma cultura autopolinizada. Os distritos de Kolar, Chikkaballapur, Mandya, Belagavi, Haveri, Davangere, Srinivaspur, Bangarpet e Belgaum são os principais tomate-distritos produtores em Karnataka.
A irrigação leve deve ser realizada 3 a 4 dias após o transplante. Os intervalos de irrigação devem estar de acordo com tipo de solo e chuvas, a irrigação deve ser feita em intervalos de 7 a 8 dias durante Kharif, durante Rabi 10 a 12 dias e 5 a 6 dias durante o verão. Floração e fruta desenvolvimento são as etapas críticas.
O tomate é a maior cultura vegetal produzida no mundo. Além disso, é uma das hortaliças mais importantes cultivadas por seus frutos carnudos. Portanto, é considerada uma importante hortaliça comercial e dietética.
Feijões
Tumkur, Kolar, Mulbagal, Devanahalli, Doddaballapura e Chickballapur são os feijões-distritos produtores em Karnataka. Além disso, o feijão não precisa de fertilizante suplementar porque pode fixar o nitrogênio. Porém, o solo pobre precisa ser substituído por solo envelhecido estrume or adubo no outono antes do plantio.
Repolho
O repolho é uma cultura vegetal de inverno proeminente cultivada nos distritos de Belgaum, Haveri e Hassan durante a temporada de Kharif. As plantas florescem geralmente após o inverno. Hassan (maior quantidade), Doddaballapura, Chickballapur, Malur, Mulbagal, Hoskote são os locais cultivados de repolho em Karnataka.
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As colheitas precoces preferem principalmente solos leves, enquanto as colheitas tardias prosperam melhor em solos mais pesados devido à retenção de humidade. Em solos pesados, as plantas de repolho crescem mais lentamente e a qualidade de conservação é melhorada. Um nível de pH de 6.0-6.5 é considerado ideal para o cultivo repolho.
Cebola
Além de Gadag, as cebolas são cultivadas em vários distritos de Karnataka, como Dharwad, Bellary, Chitradurga, Kortagere, Gadag, Dharwad, Haveri, Vijayapura, Bagalkot e Chitradurga também. O cebola os produtos de Karnataka chegam aos mercados entre outubro e dezembro. Mais tarde, começa o fornecimento de Maharashtra. A cebola pode ser cultivada em todos os tipos de solo e o melhor solo para o cultivo bem-sucedido da cebola é profundo e friável barro e solos aluviais com boa drenagem, capacidade de retenção de umidade e matéria orgânica suficiente. A irrigação depende principalmente da estação, tipo de solo, método de irrigação e idade da cultura. A colheita depende da finalidade para a qual a cultura é plantada. Porém, para comercialização como cebola verde, a colheita fica pronta três meses após o transplante.
Pepino
O nome botânico de pepino é Cucumis sativus e os pepinos são originários da Índia. Mysore, Doddaballapur, Hoskote e Anekal são os locais cultivados de pepino em Karnataka. O nível de pH de 6 a 7 é mais adequado para pepino agricultura. A erva daninha pode ser controlada com capina manual e também controlada quimicamente, use glifosato na proporção de 1.6 litros para cada 150 litros de água. No verão requer irrigação frequente e no total requer 10 a 12 irrigações. A pré-irrigação é necessária antes semeadura então a irrigação subsequente é necessária após 2 a 3 dias da semeadura. Após a segunda semeadura, as lavouras são irrigadas no intervalo de 4 a 5 dias. A irrigação por gotejamento é muito útil para esta cultura.
Pimenta
Byadgi chilli é uma famosa variedade de pimenta cultivada em Karnataka. As variedades de pimenta adequadas para Karnataka são;
Byadagi – É um tipo de alta ramificação. Os frutos atingem a cor vermelha profunda na maturidade e desenvolvem rugas na superfície, com 12 a 15 cm de comprimento e finas, mas menos pungentes. É amplamente cultivado no cinturão de transição dos distritos de Dharwad, Shimoga e Chitradurga.
Sankeswar - As folhas são verdes claras. É amplamente cultivado em condições de sequeiro nos distritos de Belgaum.
Chincholi - Estas plantas são espessas, os frutos maduros são vermelho-amarelados e de baixa qualidade de conservação. É uma variedade altamente picante e é cultivada principalmente em condições irrigadas nos distritos de Gulbarga, Bidar e Raichur.
Berinjela
berinjela ou berinjela é uma importante cultura solanácea de regiões subtropicais e trópicas. A berinjela cultivada aqui é verde clara e esférica, ao contrário da variedade usual de cor roxa. Os campos de berinjela devem ser irrigados regularmente para manter o solo úmido durante os dias gelados.
Quiabo
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Quiabo também é chamado de 'Lady Finger' ou 'Bhindi'. É um dos vegetais mais apreciados e saudáveis em todo o país. Plantar quiabo sementes com cerca de ½ a 1 polegada de profundidade e cerca de 12 a 18 polegadas de distância em uma fileira. O quiabo é cultivado em Karnataka Mandya, Ramanagar, Devanahalli, Doddaballapura e Chickballapur.
Calendário de plantio de vegetais em Karnataka
Nome do Vegetal | Estação de crescimento | Temperatura de germinação (em °C) | Método de Semeadura | Profundidade de semeadura (polegadas) | Distância de semeadura (polegadas/pés) | Dias até o vencimento |
Tomate | Janeiro-fevereiro junho-julho outubro-novembro | 20-30 | Transplante | 0.25 | Entre sementes – 1 pé Entre linhas – 2.5 pés | dias 110-115 |
Feijões | - | 16-30 | direto | 1-1.5 | Entre sementes -8” Entre linhas – 18” | dias 45-50 |
Quiabo | Janeiro-fevereiro maio-junho outubro-dezembro | 20-32 | direto | 0.5 | Entre sementes – 12” Entre linhas – 18” | dias 45-50 |
Pepino | Jun-Jul Set-Out Dez-Jan | 16-32 | direto | 0.5 | Entre linhas – 12 polegadas | dias 50-70 |
Cebola | Março-abril Maio-junho setembro-outubro | 10-32 | Transplante | 0.25 | Entre sementes – 4 pés. Entre linhas – 6 pés | dias 150-160 |
Repolho | junho-julho outubro-novembro | 10-20 | Transplante | 0.25 | Entre sementes – 1 pé Entre linhas – 1.5 pés | dias 90-100 |