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A paisagem agrícola de Fukushima, devastada pela catástrofe de 2011, continua a enfrentar desafios como a degradação dos solos e a diminuição da força de trabalho. Apesar da passagem de treze anos, a região luta para se recuperar totalmente. A Saino Ki, aproveitando a sua experiência em vegetais processados, pretende enfrentar estes desafios estabelecendo uma instalação de processamento de vegetais de última geração em Fukushima. Ao infundir tecnologia avançada e técnicas inovadoras, a empresa esforça-se por elevar o valor dos vegetais de Fukushima e catalisar a produção agrícola e a revitalização regional através da agricultura.
A Instalação de Processamento de Vegetais de Área Ampla de Fukushima representa um marco significativo no renascimento agrícola da região. Equipada com máquinas de última geração, incluindo lavadoras de vegetais com fluxo de água, vários cortadores de vegetais, máquinas de embalagem automatizadas e dispositivos de congelamento IQF, a instalação pode acomodar diversas demandas de produtos, desde cebolas verdes picadas até saladas embaladas e vegetais congelados. Essa versatilidade garante a capacidade de atender às necessidades dinâmicas dos consumidores, mantendo padrões de alta qualidade.
Além disso, a instalação prioriza a preservação do frescor por meio de técnicas avançadas de armazenamento. Os produtos provenientes principalmente dos agricultores locais de Fukushima passam por uma preservação meticulosa em unidades de armazenamento refrigeradas dentro das instalações, garantindo o frescor ideal durante toda a fase de processamento. Este compromisso com a frescura não só melhora a qualidade do produto, mas também apoia os agricultores locais, maximizando o valor dos seus produtos.
Medidas rigorosas de higiene e controle de qualidade ressaltam ainda mais a dedicação da instalação à excelência. Com a adesão aos padrões internacionais de gestão de segurança alimentar (FSSC 22000), juntamente com protocolos robustos de garantia de qualidade, a instalação garante a produção de produtos de qualidade premium, inspirando confiança tanto nos consumidores como nas partes interessadas.
A colaboração entre Fukuoka Sonorik e Saino Ki marca um passo significativo para melhorar a paisagem agrícola de Fukushima e além. Ao acelerar o desenvolvimento da infraestrutura agrícola e de transporte alimentar do Nordeste do Japão, as empresas pretendem impulsionar um maior crescimento, promovendo a resiliência e a prosperidade na região.
A inauguração da Instalação de Processamento de Vegetais de Área Ampla de Fukushima significa mais do que apenas um avanço tecnológico – representa esperança e resiliência para o setor agrícola de Fukushima. Ao integrar inovação, experiência e compromisso com a qualidade, a Saino Ki, juntamente com a sua empresa-mãe, Fukuoka Sonorik, abre o caminho para um futuro mais brilhante e mais sustentável para os agricultores e comunidades de Fukushima.