Hora de coletar... colher. E se os grãos e leguminosas já estão nas lixeiras, a colheita das hortaliças continua. A região do Volga está na liderança. Aqui, apenas uma das empresas agrícolas recolhe mais da metade da colheita total de hortaliças a céu aberto da região. Cenouras, batatas, beterrabas e repolho são retirados dos campos. Além disso, os produtos chegaram quase imediatamente às prateleiras das lojas. Os agrários garantem que podem abastecer toda a região com hortaliças.
A qualidade da safra colhida depende do trabalho rápido, claro e bem coordenado da equipe. Afinal, todo esse repolho irá para grandes redes de varejo, e aí a exigência dos produtos é alta. Os agricultores são responsáveis pelos seus vegetais, dizem eles. As cabeças são lisas, densas e crocantes. Transportadores especiais são usados para a colheita de repolho – este é o desenvolvimento de especialistas da empresa Yaroslavl.
A “Aliança” cultiva repolho de diferentes períodos de maturação. Além disso, utilizam variedades que já se mostraram bem. Cedo, por exemplo, “Pushma”, “Artost”, “konkeror”. Já foi coletado em junho-julho.
“Dão uma excelente colheita, todos os anos, independentemente das condições climatéricas. Eles podem suportar o calor e o alagamento”, disse Nadezhda Voloshchuk, agrônoma-chefe da empresa da Aliança.
Aliás, o clima não estragou as chuvas deste ano. O repolho tardio não conseguia “ficar farto” por muito tempo, como dizem os agricultores. Por causa disso, receberão apenas cerca de 40% da colheita que esperavam.
“No ano passado também houve seca, mas não tão grave como este ano. Não choveu durante 70 dias”, disse Nikolay Voloshchuk, chefe da empresa da Aliança.
Existem mais de 170 hectares cultivados com repolho na fazenda, e todos os dias os agricultores colhem várias dezenas de toneladas de colheitas. Todo o repolho é enviado para um depósito especial: aqui é preparado para envio às redes varejistas. Existem muitas nuances. Para começar, são limpos de folhas extras e fracas.
Sob um jato de ar, eles simplesmente voam para longe. O padrão “ouro” da cabeça é de meio quilo a quatro e meio. Caso contrário, as redes não aceitarão. 20 quilos de repolho são embalados em cada grade. A etapa final é a embalagem com filme.
A colheita também está em curso nos campos de batata da Aliança. Funcionam equipamentos especiais: várias colheitadeiras e uma escavadeira com descarga lateral. Esta unidade extrai batatas de duas fileiras ao mesmo tempo e as coloca ao longo do sulco. A colheitadeira limpa e classifica a colheita. Está equipado com uma tremonha com capacidade para mais de quatro toneladas de batatas.
Dizem que este ano não houve as melhores condições para o amadurecimento da batata.
“Este ano nem todo mundo tem uma colheita de batata muito boa, na média. O problema será para quem tem contrato de fornecimento na rede. Porque existem requisitos rigorosos para o calibre. Este ano, 70 por cento não atingiram este nível”, disse Nikolay Voloshchuk, chefe da empresa da Aliança.
No entanto, colher batatas é metade da batalha. É importante prepará-lo adequadamente para o inverno. Antes de colocá-lo para armazenamento, ele é limpo e classificado novamente.
A última etapa é a colocação em recipientes de madeira. Cada um contém mais de uma tonelada de batatas. Há mais de mil deles aqui no hangar. As batatas são armazenadas em temperatura moderada. Aliás, em todas as fazendas da região, após a colheita, é feita a verificação de vírus e doenças. Assim, só um produto saudável e de alta qualidade chega às prateleiras das lojas.
Uma fonte: https://ivteleradio.ru