A Freshfel Europe, uma organização europeia da cadeia de frutas e vegetais, estima que o consumo médio de frutas e vegetais na União Europeia (UE) foi cerca de 10 por cento menor no ano passado do que em 2021.
Segundo a Fresfel Europe, o consumo médio de frutas e vegetais em 2021 na UE foi de 364 gramas por pessoa. Isso significa 2% a mais que no ano anterior. São aproximadamente 150 gramas de vegetais e 215 gramas de frutas.
As tendências recentes de consumo indicam que o consumo de frutas e vegetais está em declínio, de acordo com a Freshfel Europe. Portanto, a organização está a ter em conta que a utilização em 2022 poderá ser cerca de 10% inferior em comparação com 2021.
A organização observa que o consumo de frutas e vegetais na UE ainda está bem abaixo da quantidade recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) de 400 gramas por dia. O nível de consumo dos jovens é especialmente baixo.
Nem todos os dias
A Freshfel Europe relata que um inquérito realizado pela agência estatística Eurostat mostra que apenas 12 por cento dos consumidores na UE comem cinco porções de frutas e vegetais por dia. Além disso, 33% das pessoas não comem vegetais e frutas todos os dias.
Além disso, a Freshfel Europe observa que no actual clima económico difícil, o consumo entre a população de baixos rendimentos é uma preocupação. O comportamento de compra do consumidor está mudando à medida que o poder de compra está sob pressão. “Em vez de produtos orgânicos e de alta qualidade, os consumidores procuram negócios ou compram quantidades menores.” As tendências nos Estados-Membros europeus abrangem 75 por cento da população da UE.