Os compradores na Austrália terão de continuar a pagar preços elevados pelos vegetais ou correrão o risco de ver apenas alimentos congelados importados nas lojas, disse a Monte Farms, um dos maiores produtores de vegetais do país, em 26 de julho, segundo o canal de televisão australiano ABC.
Esta situação de preços desenvolveu-se no mercado interno, à medida que os agricultores lutam com o aumento constante dos custos de produção e com a escassez de mão-de-obra. Os produtores agrícolas têm de reduzir significativamente a área cultivada devido aos elevados custos e à falta de um número suficiente de trabalhadores. Além disso, uma quantidade sem precedentes de vegetais de inverno cultivados no estado está rumando para o leste do país após uma série de desastres naturais que destruíram plantações em Nova Gales do Sul e Queensland.
A Monte Farms cultiva uma variedade de vegetais, incluindo alface, aipo, couve-flor, brócolis, espinafre e couve. Luciano Monte, proprietário da fazenda, disse que sua empresa tomou a medida sem precedentes de cortar as plantações pela metade este ano devido à contínua escassez de mão de obra e aos altos custos de fertilizantes e combustível.
Participe da discussão no canal do Telegram
IA Krasnaya Vesna sobre agricultura
“O preço que estamos recebendo agora é o que precisamos para sobreviver”, disse ele. “[Os consumidores] têm de se habituar a isto, caso contrário terão de obter alimentos congelados ou alimentos do estrangeiro. O custo do fertilizante aumentou 100%, o combustível cerca de 70-80%, a mão-de-obra disparou – paga-se até 34 dólares por hora.”
O atacadista Chris Hewitt, da Quality Produce International, disse que os preços aumentaram significativamente devido à demanda incomum por vegetais da Austrália Ocidental nos estados do leste. As culturas hortícolas de inverno nas principais regiões agrícolas de Queensland e Nova Gales do Sul foram destruídas pelas inundações de maio e junho do ano passado.