O Centro de Inovação e Conhecimento da Cebola (UIKC) está organizando um concurso para produtores de cebola no próximo ano. Isto tem em conta não só a qualidade e o rendimento das cebolas, mas também o compromisso com o respeito pelo ambiente e a eficiência do cultivo.
“Queremos iniciar uma espécie de competição entre produtores de cebola para levar o cultivo de cebola na Holanda ao próximo nível”, diz Dominik Kammart, pesquisador da Delphy. Esta semana ela deu uma explicação sobre o chamado UIKC Onion Challenge durante uma reunião da UIKC no proefboerderij Rusthoeve em Kolinsplaat, na Zelândia.
Como motivo de competição, a UIKC vê os muitos desafios que os produtores enfrentam para obter uma boa colheita da sua colheita. Estas incluem, em particular, os efeitos das alterações climáticas e as medidas necessárias para tornar o cultivo da cebola mais sustentável. “Nosso objetivo é atingir um rendimento médio de 65 toneladas por hectare ou mais”, afirma Kammart.
Atribuir pontos
No entanto, o pesquisador afirma enfaticamente que a produtividade é apenas um dos parâmetros pelos quais os produtores de cebola são avaliados. “O objetivo é monitorarmos o cultivo nas parcelas e, em última análise, atribuirmos pontos pelo rendimento e também por aspectos de qualidade como classificação, firmeza e firmeza da casca. Em seguida, levamos em conta a quantidade de proteção das culturas e de fertilizantes utilizados e a quantidade de água infundida.'
De acordo com Kammart, o vencedor do concurso de cebola é, em última análise, o produtor de cebola que consegue cultivar a melhor cebola a um custo limitado. «Mesmo que um produtor colha menos 10 toneladas do que o seu homólogo, ainda pode ganhar se as cebolas forem de ótima qualidade e cultivadas de forma sustentável. Nosso objetivo é um conceito onde os produtores trabalhem juntos para encontrar o melhor método de cultivo”.
Recrutar Membros
Kammart reconhece que a implementação exata do UIKC Onion Challenge ainda não foi desenvolvida. Antes do início da nova época de cultivo, as organizações participantes na UIKC trabalharão para recrutar participantes suficientes para participarem na competição da cebola.