Nos últimos anos, a província de Hebei aproveitou as oportunidades apresentadas pelo desenvolvimento coordenado da região Pequim-Tianjin-Hebei. Isto levou à integração dos “Verduras Limpas de Hebei” no cenário alimentar de Pequim, com penetração significativa no mercado nos supermercados, cantinas e comunidades da capital. A modernização da indústria vegetal, centrada no processamento limpo de vegetais, fez com que os principais produtos de Hebei capturassem mais de 40% da quota de mercado em Pequim, diversificando assim as opções alimentares disponíveis para os residentes de Pequim e aumentando o rendimento dos agricultores de Hebei.
O Festival da Primavera, tradicionalmente um período de inatividade agrícola, encontra membros da Nova Cooperativa de Plantação de Batata Doce de Agricultores na vila de Dongming, cidade de Xinle, cuidando diligentemente de suas plantações. Apesar das festividades, eles estão ocupados atendendo pedidos e expandindo o cultivo de batata-doce para atender à demanda pós-feriado por vegetais. Esta abordagem proactiva garante um fornecimento constante de vegetais durante períodos críticos, com encomendas significativas provenientes de Pequim, demonstrando a importância de manter uma produção agrícola robusta para satisfazer a procura urbana.
Garantir a qualidade dos vegetais limpos começa na fonte. Nos últimos anos, aproveitando as oportunidades apresentadas pela colaboração regional, cooperativas como a liderada por Jia Shuancheng estabeleceram parcerias com instituições como a Universidade Agrícola da China e a Academia de Ciências Agrícolas e Florestais de Hebei para introduzir variedades de alto rendimento e sabor superior. Estes esforços melhoraram significativamente tanto o rendimento como a qualidade da batata-doce, resultando numa oferta que não consegue acompanhar a procura no mercado de Pequim.
No condado de Gur'an, a Cooperativa Profissional de Plantio de Melão e Vegetais Shunzhai transporta vegetais frescos para sua oficina de processamento. Através de processos padronizados, como limpeza, desinfecção, corte e embalagem, esses vegetais são transformados em “vegetais limpos e recém-cortados” meticulosamente embalados. Com a maioria destes vegetais destinados a Pequim, a cooperativa tem mantido vendas consistentes ao longo dos anos, proporcionando oportunidades de emprego na aldeia.
Sendo uma das principais bases de produção da “cesta de vegetais” de Pequim, esta cooperativa fornece anualmente mais de 30,000 toneladas de vegetais premium ao mercado de Pequim, sendo que mais de 90% são submetidos a processamento para se tornarem vegetais limpos. Antecipando o aumento da procura, a cooperativa investiu mais de 30 milhões de yuans para expandir as suas instalações vegetais de alta qualidade em mais de 200 acres. Além disso, uma oficina de processamento de vegetais com 10,000 metros quadrados está em fase de conclusão e deverá aumentar a capacidade anual de produção de vegetais limpos em aproximadamente 20,000 toneladas.
Para cumprir os rigorosos padrões de Pequim para produtos vegetais, a cooperativa colaborou com instituições como a Academia de Ciências Agrícolas e Florestais de Pequim e a Academia de Ciências Agrícolas e Florestais de Hebei. Ao abordar questões como o murchamento e a descoloração dos vegetais folhosos durante o processamento, a cooperativa melhora continuamente as técnicas de processamento, prolongando eficazmente a vida útil dos vegetais e melhorando a qualidade dos vegetais limpos.
Anteriormente, os grossistas de vegetais recolhiam os produtos, resultando em tempos de transporte prolongados que comprometiam a frescura. Agora, com veículos dedicados de logística e distribuição, a eficiência do transporte e a qualidade do produto estão garantidas. No condado de Ningjin, Zhai Xiaolong dirige um caminhão refrigerado da Cooperativa Profissional de Plantio de Fungos Comestíveis de Ruiqing diretamente para o Mercado Xinfadi de Pequim. Com os novos equipamentos com painéis de controle de temperatura na cabine do motorista, a manutenção das condições ideais durante o transporte tornou-se mais fácil, garantindo que os vegetais cheguem às mesas dos consumidores nas melhores condições.
Melhorias na infraestrutura e rotas de transporte otimizadas simplificaram ainda mais o transporte de vegetais limpos. As autoridades locais no condado de Ningjin priorizaram as principais rotas de transporte e os horários de pico para o transporte de vegetais, destacando policiais para inspeções de rotina para criar um canal de transporte tranquilo, eficiente e seguro para vegetais limpos com destino a Pequim. Além disso, graças aos esforços de colaboração entre Pequim e Hebei, a iniciativa “Verduras Limpas de Hebei” diretamente para Pequim garante que os vegetais viajem dos campos de Hebei para as mesas dos consumidores de Pequim em menos de 24 horas.
Estão em curso esforços para facilitar a aquisição direta por parte de empresas e supermercados de ambas as regiões, juntamente com a abordagem dos desafios nas plataformas de redes de terminais de vendas. Estas iniciativas não só garantem vegetais frescos e saborosos aos residentes de Pequim, mas também proporcionam um mercado estável para os agricultores de Hebei, contribuindo para benefícios mútuos para ambas as regiões.
A história de sucesso dos “Verduras Limpas de Hebei” ilustra o poder transformador da cooperação regional e das práticas agrícolas modernas. Ao dar prioridade à qualidade, eficiência e inovação, Hebei não só enriqueceu o abastecimento alimentar de Pequim, mas também capacitou os agricultores locais, sinalizando um futuro promissor para a agricultura sustentável e o desenvolvimento económico na região.