Os agricultores rejeitaram uma segunda oferta de preço feita pelo fabricante de alimentos Simplot para a sua colheita de batata nesta temporada. Eles dizem que os 105 AUD extras (cerca de US$ 71,50) por tonelada que a empresa apresentou ainda não são suficientes para cobrir o custo de crescente sua colheita nesta temporada, que é de cerca de AUD 20,000 (cerca de US$ 13,600) por hectare.
O agricultor e empreiteiro de Sassafrás, Scott Rockliff, disse que os insumos, incluindo combustível e fertilizantes, estavam aumentando.
Scott Rockliff, agricultor e empreiteiro de Sassafrás:
“Temos sprays, gasóleo, custos de maquinaria… tudo acabou de subir e os nossos produtores não conseguem sustentar o cultivo aos preços actuais que estamos a obter pelas nossas batatas.”
“A maioria de nós quer cultivar batatas nos próximos 20 anos, mas se não conseguirmos manter a cabeça acima da água com os custos, ela morrerá de morte natural.”
Scott Rockliff e seus colegas produtores estão buscando mais dinheiro dos processadores. (Cortesia: Luke Radford, ABC Rural) Os agricultores disseram que estavam pensando em outras opções, seja mais ovelhas, gado ou outras culturas.
Você pagará mais por chips para ajudar os agricultores?
Os agricultores alertaram sobre uma possível escassez de batata nesta temporada devido ao alto custo do cultivo. (Cortesia: Laurissa Smith, ABC Rural) O agricultor de batata do nordeste da Tasmânia, John Williams, acreditava que a Austrália rural e regional havia sido aproveitada por muito tempo . Ele disse que pagar mais aos agricultores era uma frieza para os amantes de batatas fritas.
John Williams, agricultor de batata do nordeste da Tasmânia:
“Estamos falando de 2 centavos por pacote de batatas fritas, por exemplo, no McDonalds. Agora, isso não é muito dinheiro.
“Bunnings anunciou que o bom e velho chiado da salsicha subiu um dólar por salsicha, de AUD 2.50 para AUD 3.50 (de cerca de US$ 1.7 para US$ 2.4).”
“Ninguém discutirá sobre isso enquanto as pessoas forem viáveis”
Mas o consultor agrícola David McKinna disse que não era assim tão simples.
David McKinna diz que o custo do cultivo de batatas na Tasmânia é mais alto do que no exterior. (Cortesia: David McKinna) A maior parte das batatas fritas é vendida em restaurantes de serviço rápido como o McDonald's, todos com políticas e padrões globais de fornecimento e preços.
David McKinna, consultor agrícola:
“Fizemos um estudo em 2011 e não mudou muito – o custo de produção de batatas cruas na Austrália é substancialmente mais elevado do que em outros países, até mesmo na Nova Zelândia.”
“Há muitas razões para isso. O custo de fazer negócios na Austrália é mais elevado, temos custos trabalhistas mais elevados, custos governamentais mais elevados, etc.”.
“Na Austrália falam-se em 50 ou 60 hectares de batatas. Estive em propriedades em Idaho onde há 5,000 hectares de batatas e estão usando colheitadeiras de 18 linhas, por isso é muito eficiente.”
David McKinna:
“A certa altura, se o preço subir demasiado aqui, será mais económico para o McDonald’s adquiri-los noutro país ou fábrica.”
McCain também está em negociações de preços
A produção total de batata da Tasmânia no ano passado foi de 457,000 toneladas. (Cortesia: Tony Briscoe, ABC Rural) A Simplot contrata cerca de 140 produtores de batata. Seu concorrente e fabricante de batatas fritas congeladas, McCain, também está nos estágios iniciais de negociação de um novo preço com seus 70 produtores. A empresa pretende contratar cerca de 100,000 mil toneladas nesta temporada.
No ano passado, a produção total de batata da Tasmânia foi de 457,000 toneladas. Ambas as empresas transformam batatas em batatas fritas congeladas para serviços de alimentação e varejo.
Uma fonte: https://www.potatopro.com