Um guia para o plantio de raízes
Uma raíz vegetal é qualquer parte subterrânea de uma planta para consumo humano. Alguns tipos populares de raízes são cenoura, rabanete, batata, inhame e cebola. As raízes são naturalmente isentas de glúten e muitas são ricas em vitaminas A e C, potássio e fibras. Neste artigo também cobrimos os tópicos abaixo sobre como plantar raízes;
- Processo de preparação do solo para raízes
- As raízes são fáceis de cultivar
- Como você cultiva raízes em vasos ou recipientes
- Cultivo de raízes vegetais o ano todo
- O melhor fertilizante para raízes vegetais
- Vegetais de raiz que você pode cultivar com sucesso
- Dicas para cultivar raízes com sucesso
- Como cultivar raízes com sucesso
Um guia passo a passo para o plantio de raízes
Existem muitas raízes vegetais coloridas e saudáveis encontradas na Índia. Dicas para cultivar raízes vegetais culturas estão construindo um bom canteiro, começando cedo e mantendo o controle do desbaste e da capina. Além disso, essas culturas são ideais porque ocupam pouco espaço e podem ser colhidas por muito tempo. As raízes vegetais são plantas de fácil cultivo em containers, na tua varanda, pátio ou telhado.
Preparação do solo e do canteiro para o plantio de raízes
Seu solo precisa ser preparado profundamente para o plantio de raízes. Gire-o a uma profundidade de 12 centímetros para facilitar o crescimento das raízes e o crescimento reto. O nível de pH ideal para o crescimento das raízes é de 6 a 7, mas as raízes funcionam bem onde o pH do solo varia de 7 a 8.
As raízes precisam de solo solto e bem drenado para crescer e expandir suas raízes. Em tudo menos solo arenoso é a chave para construir uma cama elevada. Depois disso, construa a cama com 8 a 10 centímetros de altura, não mais que 3 centímetros de largura e do comprimento que desejar. Borde a cama elevada com madeira não tratada, madeira plástica, tijolos, blocos de cimento ou pedra. Evite madeiras tratadas. Além disso, você pode construir um canteiro elevado temporário na primavera, apenas amontoando o solo e achatando a parte superior do canteiro. Você terá que reconstruir o canteiro a cada primavera, pois ele ficará naturalmente achatado durante a estação de crescimento.
As raízes vegetais crescem melhor em áreas arenosas barro e solos turfosos. A adição de orgânico a matéria pode melhorar solos argilosos pesados e iniciar a preparação do canteiro quando você puder formar uma bola que se desintegrará em fragmentos de tamanho médio. Misture resíduos de colheita e matéria orgânica no topo, cerca de 7 a 8 polegadas de solo. Então, isso fornece um leito pequeno e granular para transplante.
Desbaste e plantio de raízes
O processo de germinação é a ação de germinação das sementes, e algumas raízes germinam mais rapidamente do que outras. Por exemplo, os rabanetes brotam em apenas 2 a 3 dias; Nabos e Rutabagas em 5 a 10 dias. Embora a muda se desenvolva em folhas verdes acima do solo, uma grande raiz principal comestível se forma e cresce para baixo. Algumas culturas de raízes têm mais pêlos semelhantes a raízes do que outras, mas você pode esfregá-las ou lavá-las antes de comer o vegetal.
As culturas de raízes gostam de condições climáticas frias. Direcione as sementes para o jardim na primavera, quando a temperatura do solo estiver entre 10-15ºC. Deixe 12 centímetros entre as linhas e siga as instruções dos pacotes para espaçamento de sementes e profundidade de plantio. Regue as sementes plantadas e cubra com uma leve camada de palha para reter a umidade e ajudar na germinação.
O desbaste é uma parte crucial do cultivo de tubérculos. Plantas lotadas reduzirão o rendimento das colheitas. Deixe as plantas mais fortes crescerem até a maturidade. O espaçamento ideal para beterraba e pastinaga é de 3-4 polegadas, cenouras de 1-3 polegadas e nabos 6-8 polegadas. Lave o desbaste e misture-o em uma salada ou frite. As plantações sucessivas a cada 2-3 semanas no verão e as plantações no final do verão para escavação no outono proporcionarão uma colheita abundante durante todo o ano.
Processo de cultivo e plantio de raízes
Época de plantio – As raízes vegetais germinam melhor em condições de solo de 50°F a 60°F. Comece a plantar 2 semanas antes da última data de geada em sua região. Plante as sementes em fileiras espaçadas de acordo com as instruções da embalagem ou espalhe as sementes. Depois disso, cubra as sementes com terra para vasos, areia ou uma fina camada de solo do jardim. Depois, umedeça a cama. Se o tempo permanecer quente e em locais ensolarados, cubra a cama com uma cobertura flutuante ou uma fina camada de aparas de grama para manter a cama úmida. Algumas raízes, como rabanetes, germinam rapidamente em 2 ou 3 dias. Outras culturas de raízes, como cenouras e pastinacas, podem levar de 2 a 3 semanas para germinar. A cada poucas semanas, você pode continuar a plantar rabanetes, cenouras e beterrabas durante o verão para desfrutar de uma colheita contínua dessas raízes. Para cultivar raízes, você precisará de um canteiro de solo solto e idealmente elevado. Eles crescem melhor em condições de clima frio, então você vai querer plantar seus vegetais no meio ou no final do verão para uma colheita de outono. A exposição total ao sol é ideal para o cultivo de raízes vegetais.
É importante ser meticuloso e intencional no espaçamento ao cultivar raízes. Estas culturas precisam de espaço para crescer e, como as sementes são muito pequenas, poderá ter de esperar algumas semanas após a primeira semeadura. O ideal é espaçar as plantas vegetais de 2 a 4 centímetros.
Tipos de raízes vegetais
As raízes são plantas maravilhosas para se ter no jardim porque podem ser colhidas por muito tempo e não ocupam muito espaço.
Tubérculos de caule e tubérculos de raiz – Alguns exemplos de tubérculos de caule, como batata, inhame e alcachofra de Jerusalém, e raízes tuberosas, como batatas doces, mandiocae a jicama são órgãos de armazenamento subterrâneo onde as plantas armazenam nutrientes para o inverno temporada. Para crescer de forma eficaz, esses tipos de raízes requerem solo úmido e solto com ampla drenagem. Você pode cultivar tubérculos em canteiros de jardim; a batata saco de cultivo, um balde de 5 galões ou um vaso de flores profundo.
Rhizomes - Rizomas são caules subterrâneos de plantas que emitem caules “corredores” que correm horizontalmente ao longo da superfície do solo. Plantar raízes em canteiros elevados para que seus estolões não interfiram no restante das hortaliças. Alguns rizomas incluem espargos, cúrcuma, Ruibarbo, Gengibree lúpulo.
Raízes – Para crescerem sem serem perturbadas, as raízes principais precisam de solo solto e sem pedras. Algumas raízes principais importantes incluem cenoura, beterraba, nabo, rutabagas, nabo, jicama, couve-rábano e aipo root.
Lâmpadas – Os bulbos crescem logo abaixo da superfície do solo e produzem um caule frondoso acima do solo. Use bulbos como cebola roxa, cebola branca, alho, chalotas e alho-poró para realçar o sabor dos alimentos. O melhor ambiente para o cultivo de bulbos é um canteiro profundo, com grande área de superfície e solo bem drenado.
Cormos – Semelhante aos bulbos, pois crescem logo abaixo da superfície do solo, os rebentos sobrevivem durante as estações seca e fria, armazenando nutrientes. Exemplos de rebentos incluem taro, água castanhae ponta de flecha.
Fertilize as raízes, mas não muito
As raízes vegetais precisam de alguma fertilidade para crescerem melhor, mas muito fertilizante de nitrogênio pode causar raízes peludas. Baseado em um teste de solo, adicione cuidadosamente orgânicos Fertilizantes que são mais ricos em fósforo e potássio do que em nitrogênio. Todos esses nutrientes são essenciais para uma boa formação de raízes. Adicione uma camada de acabamento de 1 a 2 polegadas de espessura adubo antes do plantio, mas evite adicionar adubos frescos, pois podem conter alto teor de nitrogênio solúvel. Se você está crescendo pesado solo de argila, considere adicionar areia ou terra para vasos para iluminar o canteiro e melhorar o desenvolvimento das mudas. Mantenha o nível de pH entre 6.0 e 6.5 para melhor crescimento.
Conheça suas estações de cultivo. A maioria das raízes vegetais crescem melhor em climas frios, mas algumas são capazes de prosperar no calor do verão. Beterraba, rabanete, cenoura e nabo são raízes fáceis de cultivar, culturas de clima frio que proporcionam uma colheita valiosa mesmo em um espaço pequeno. As batatas brancas também adoram climas frios; plante-os assim que o solo descongelar no final do inverno. A batata-doce precisa de uma estação de cultivo longa e quente. Cebola e alho estão entre as raras culturas que você pode plantar no outono durante a primavera para colher os bulbos que passam o inverno no subsolo.
Todas as raízes vegetais alimentam-se pesadamente, pois devem sustentar não apenas suas partes subterrâneas, mas também suas partes superiores. Depois que as pontas começam a crescer, elas fabricam e fornecem alimento para as raízes e eventualmente morrem. Dependendo das necessidades individuais de cada vegetal, o solo deve ser bem fortificado na época do plantio e posteriormente enriquecido uma segunda vez durante a estação de crescimento.
Requisitos de água para cultivo e plantio de raízes
A profundidade média da raiz da colheita de raízes é de cerca de 6 centímetros. O ponto de estresse das culturas é de 60% da capacidade total de retenção de água. Ao usar sprinklers, coloque algumas latas para que você possa ver quando aplicou cerca de 1 litro e meio de água. As raízes vegetais não se dão bem em uma sementeira seca. O canteiro deve ser mantido úmido durante o período de germinação. Portanto, pode ser necessário borrifar água no canteiro todos os dias até que as sementes germinem. Alguns jardineiros colocam uma folha de plástico transparente sobre a linha depois que as sementes são plantadas e regadas. Então, isso aquece o solo e conserva a umidade. A folha deve ser retirada assim que surgirem as mudas. É útil para culturas de raízes, como cenouras e pastinacas, que têm um longo período de germinação. As plantas vegetais precisarão de água a cada 2 a 5 dias, em média, a menos que o tempo esteja quente ou ventoso; os níveis de temperatura e o vento podem afetar a capacidade de retenção de água do solo.
Controle de ervas daninhas para plantio de raízes
O cultivo raso (1 a 2 centímetros de profundidade) quando as ervas daninhas são pequenas é o melhor. Arranque as ervas daninhas quando elas são pequenas porque, à medida que crescem, elas competem com as raízes vegetais por água e nutrição mineral. Assim que as mudas estiverem crescidas, um material de cobertura morta como composto ou palha podem ser usados para suprimir ervas daninhas e conservar a umidade. Aplique cobertura morta apenas em solo úmido e quente.
Manejo de pragas e doenças no cultivo e plantio de raízes
Existem diferentes problemas de insetos e doenças com essas diferentes variedades de vegetais. Alguns atacam as raízes e outros as folhas. Prevenir pragas e doenças com práticas culturais, como rotação de colheitas, mantendo as plantas bem regadas, utilizando coberturas de fileiras e comprando sementes de variedades resistentes a doenças. Confira estas informações detalhadas sobre pragas de culturas de raízes.
Com as culturas de raízes, nem sempre descobrimos se há problemas até a época da colheita. O melhor método para ter sucesso é tomar cuidado extra ao cultivá-los. Para o cultivo de raízes, controle de pragas pode ser alcançado usando uma combinação de métodos biológicos, culturais e químicos. Certifique-se de que as ervas daninhas que podem causar pragas, incluindo vírus, sejam removidas. A rotação de culturas é muito importante para os tubérculos, assim como preparação do solo e irrigação gerenciamento. Plante cuidadosamente uma semente certificada e use variedades menos suscetíveis a doenças. Deve ser praticada uma boa higiene na fazenda, inclusive no galpão de embalagem.
Dicas para plantar raízes
As raízes precisam do solo certo – As raízes vegetais não podem ser simplesmente enterradas e esquecidas. Eles exigem alguma preparação e consideração. Portanto, você precisará começar certificando-se de plantá-los no solo certo e no lugar certo. Quase todas as raízes gostam de estar em pleno sol.
Construa um canteiro elevado – Uma cama elevada oferece melhor controle do tipo de solo no jardim, tornando-o o ambiente ideal para o florescimento das raízes. As raízes crescem em solo bem drenado, profundo e solto, onde suas raízes podem se expandir facilmente. As raízes vegetais geralmente crescem bem em solos arenosos e turfosos, e tendem a ter dificuldades em solos argilosos.
Porca direta para o sucesso – Plantar tubérculos pode ser um desafio porque eles precisam de semeadura direta para crescerem fortes, e alguns crescem lentamente a partir das sementes, especialmente em solos mais frios da primavera.
O espaçamento é importante para raízes vegetais – As raízes que crescem conforme a necessidade são muito importantes para as raízes. Isso significa que, ao plantar suas raízes, você terá que voltar cerca de 3 a 4 semanas depois e criar o espaço adequado. Ao plantar raízes, você corta uma fileira com uma enxada ou outro item de jardim. Você polvilhará as sementes da maneira mais uniforme possível. Em seguida, você voltará com a mão ou com uma tesoura e depois cortará ou arrancará as mudas que estão muito próximas. Agora, você precisará verificar com um guia de espaçamento a quantidade exata de espaço que cada raiz vegetal precisa. Mas uma medida de segurança é algo entre 2 e 4 centímetros. Isto mudará dependendo do tamanho da colheita quando atingir a maturidade total.
Cultivo e plantio de raízes em vasos
Tipo de recipiente – Escolha um recipiente com profundidade mínima de cerca de 12-14 polegadas e uma área de distribuição maior depende do espaço disponível e da sua necessidade, por exemplo, recipientes retangulares profundos. As raízes também podem ser cultivadas em tambores e sacos de cultivo grandes.
Propagação - Vegetais de raiz regulares como cenoura, beterraba, rabanete e nabo são cultivados apenas por semeadura. As sementes são semeadas diretamente nos recipientes. Além disso, eles podem ser cultivados novamente a partir de restos de cozinha, incentivando-os a criar raízes e brotar.
Misturas de maconha – O enraizamento de vegetais precisa de bastante espaço e aeração no solo. A mistura de envasamento ideal pode ser 1 parte de solo de jardim, 1 parte de turfa de coco e 1 parte de vermicompostagem.
fertilizantes – A adição de fresco estrume deve ser evitado no cultivo de raízes. Eles precisam de uma camada extra de estrume bem podre no fundo do recipiente. O potássio administrado na forma química ou na forma de cinza de madeira é útil e evita a alimentação com fertilizantes com alto teor de nitrogênio, pois promovem o crescimento das folhas em vez das raízes.
Exposição à luz natural: – As raízes vegetais precisam de luz solar total (6-8 horas) no inverno, portanto, coloque seus recipientes de acordo. Algumas variedades podem crescer sob sombra parcial ao ar livre.
Cuidados com a planta – Sempre procure os primeiros sinais de qualquer inseto, fungo e qualquer outra infecção. Em seguida, pulverize os medicamentos apropriados assim que quaisquer sintomas de tais infecções forem detectados nas raízes.
Colheita – Dependendo da espécie de planta, no final da estação de crescimento as raízes dos vegetais podem ser colhidas arrancando-as juntamente com a planta inteira do vaso. Uma planta fornece um único vegetal de raiz principal gigante.
Dicas para plantar raízes em canteiros elevados
As raízes vegetais são perfeitas para canteiros elevados. Ao cultivar vegetais pelas raízes, é importante ter controle total sobre o solo. Canteiros elevados podem ser preenchidos com solo perfeito para atender às necessidades; livre de pedras, argila e detritos que possam dificultar o crescimento das raízes ou causar deformações nos vegetais.
Algumas raízes, como cenoura, nabo e nabo, são ideais para canteiros elevados; apenas certifique-se de que o canteiro seja profundo o suficiente para as raízes. Alguns vegetais são ideais para canteiros elevados e outros recipientes são beterraba, cenoura, couve-flor, feijão francês, alho, alface, cebola, pastinaga, rabanete, cebolinha, batata e tomate, etc.
Lista de raízes vegetais na Índia
Batatas
O cultivo da batata é possível em qualquer tipo de recipiente, potes, sacos de cultivo e até sacos de polietileno. Selecione um recipiente grande com orifícios de drenagem suficientes no fundo. As temperaturas são o principal fator que determinará o quão bem as batatas crescerão. As batatas crescerão melhor em níveis de pH do solo entre 5.2 e 6.4. Se você tiver solo neutro ou ligeiramente alcalino, poderá alterar suavemente o nível de pH para melhorar a colheita da batata.
Cenouras
Início cenoura sementes cerca de 2-3 semanas antes da última data de geada na primavera. Em climas quentes, cultive cenouras no outono e inverno. As cenouras cultivadas no jardim são cheias de sabor e textura. Para o cultivo de cenouras, é importante o preparo adequado do solo. Plante-as na primavera e no verão para uma colheita contínua durante o outono.
Beets
Escolha um local com pleno sol e prepare o solo com matéria orgânica para o cultivo da beterraba. Comece a plantar beterraba na primavera, evite quando a temperatura aumenta no verão e comece a plantar novamente no final do verão ou outono. Nas partes tropicais e subtropicais, cultive beterraba no outono, inverno e início da primavera.
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A beterraba pode ser vermelha, branca ou amarela e pode variar em formato de achatada a longa e cilíndrica. Os tipos achatados a globosos e com raízes vermelhas são populares na horta doméstica. As folhas de beterraba são uma boa fonte de vitamina A e as raízes das plantas são uma boa fonte de vitamina C. As folhas podem ser cozidas ou servidas frescas como verduras; as raízes podem ser em conserva para saladas ou cozidas inteiras, fatiadas ou cortadas em cubos. As variedades de beterraba recomendadas incluem Early Wonder, Detroit Dark Red, Red Ace, Little Ball, Sweetheart e Ruby Queen.
Gengibre
Selecione um local que receba sol pleno em um clima frio e sol parcial em um clima quente. Cultive gengibre o ano todo em um clima sem geadas e comece as plantas após o verão. Em um clima temperado, a melhor época para começar a cultivar gengibre é a primavera. É a segunda raiz mais popular na Índia, usada como tempero e medicina popular. O gengibre pertence à família das Zingiberaceae, a Índia é o maior produtor de tempero de gengibre do mundo.
Cebolas
A cebola é uma variedade popular de raiz vegetal, usada em quase todos os pratos na Índia. Geralmente, as cebolas podem ser cultivadas a partir de sementes, transplantes ou conjuntos. A escolha de variedades de cebola é muito limitada quando você usa transplantes ou conjuntos. Estão disponíveis variedades de cebola vermelha, branca ou amarela padrão. Exemplos de variedades de cebola são Rocket (amarelo), Simcoe e Golden Cascade; (Vermelho) Bennie's Red, Carmen Tango, Italian Red Torpedo; (Branco) Blanco Duro, Delícia Branca. Você também pode usar variedades de cebola como Buffalo, Keep Well, Top Keeper e Walla Walla Sweet para produção no inverno.
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Rabanete
Se você está procurando vegetais de crescimento rápido, cultive rabanetes. Para o cultivo de rabanete, uma pequena varanda, telhado e até mesmo um parapeito de janela são suficientes se receber cerca de 5 a 6 horas de luz solar direta diariamente. Cultive rabanetes na primavera, final do verão e outono. Continue plantando sementes de rabanete até algumas semanas antes da primeira geada esperada. Além disso, existem alguns rabanete variedades disponíveis para cultivo no inverno. Mantenha o solo uniformemente úmido. Caso contrário, as raízes do rabanete ficarão duras e fibrosas.
Nabos e Rutabagas
Os nabos são tubérculos que pertencem à mostarda família. Geralmente, os nabos são mais comuns em jardins do que a rutabaga intimamente relacionada (também conhecida como nabo sueco). Embora existam formas brancas e amarelas de cada um, a maioria dos nabos tem polpa branca e a maioria das rutabagas é amarela. Algumas variedades de nabo recomendadas são Purple Top White Globe e Tokyo Cross Hybrid. A variedade de planta de rutabaga recomendada é American Purple.
Batata doce
A videira da batata-doce é uma trepadeira, mas você pode treiná-la como escaladora e aproveitando o espaço vertical. As variedades recomendadas de batata-doce são Centennial, Maryland Golden e Orlis. O cultivo de batata-doce em um recipiente requer clima quente. Comece o plantio quando a temperatura começar a ficar acima de 15ºC. A batata-doce precisa de calor e umidade constantes, por isso regue profunda e regularmente.