As cebolas amarelas aumentaram ligeiramente de preço esta semana. As cebolas vermelhas continuam a ter preços e o preço das cenouras e das cenouras B voltou a subir acentuadamente esta semana.
Como todos os anos, a aproximação do final da época de armazenamento, a qualidade do armazenamento e a nova colheita que se aproxima podem desempenhar um papel importante na formação dos preços.
Influência na primavera fria e úmida
Além disso, a primavera fria e chuvosa terá um papel importante no preço das cenouras este ano. Muito diferente dos anos anteriores. O clima quente e seco da Primavera não só está atrasado na Europa Ocidental, como também está a abrandar o desenvolvimento das culturas no Sul da Europa. Como resultado, há menos oferta de cebolas e cenouras de colheita precoce do Sul da Europa do que o habitual. As cenouras B e as cenouras registaram um acréscimo de 2 cêntimos de euro em Emmeloord esta semana, aumentando o custo para 26-35 cêntimos de euro por quilo. Ninguém sabe quanto estoque existe, mas dado o preço não pode ser muito mais.
Concorrência com cebolas importadas
No mercado da cebola existe concorrência com a cebola espanhola. Isto explica em parte porque é que o preço das cebolas não está a melhorar mais do que o sinal positivo que Emmeloord observou esta semana. A cebola amarela aumentou de preço um euro por quilo e agora custa entre 13 e 17 centavos de euro por quilo. Por sua vez, os produtores espanhóis queixam-se da concorrência com as cebolas da Nova Zelândia. Devido aos problemas no Canal de Suez que foram finalmente resolvidos, haveria agora subitamente um fornecimento extra de cebolas da Nova Zelândia nos portos europeus.
Quebra de tendência nos números de exportação
Apesar da concorrência das cebolas importadas, o ponto mais baixo do mercado das cebolas amarelas de boa qualidade foi, de qualquer modo, atingido. Isto também é evidente nos números das exportações, que praticamente não diminuíram durante vários meses e estão agora num nível comparável ao do ano passado. Embora haja um ruído persistente na linha sobre os volumes semanais exatos, que devem ser ajustados regularmente. As cebolas vermelhas têm preços, mas em Emmeloord o preço permaneceu inalterado esta semana em 25-30 cêntimos de euro por quilo.