As cooperativas agrícolas ajudam os produtos agrícolas a chegar às prateleiras das grandes lojas.
As cooperativas agrícolas de Novgorod ajudam os produtos agrícolas a chegar às prateleiras das grandes lojas. Na época soviética, os proprietários de lotes familiares vendiam vegetais através de pontos de coleta, agora com a ajuda de grandes agricultores.
- Marina Ivanovna, seus pepinos?
- Minhas.
- Holinsky?
- Kholynsky, sementes de Kholynsky, bons pepinos…
60 quilos de pepino fresco e está tudo certo. Marina Antonova, moradora da aldeia de Bronnitsa, entrega colheitas à cooperativa algumas vezes por semana. Esses lugares perto de Novgorod são famosos por seus pepinos desde a época de Pedro, o Grande, e não é de surpreender que em algum momento a pesca tenha sido ampliada.
“Minha mãe plantava pepino, eu ainda era pequeno, tínhamos um navio a motor e levávamos pepino para a cidade, para o mercado antigo”, diz Marina Antonova, moradora do vilarejo de Bronnitsa.
Anteriormente, na época da cooperação do consumidor, lembra Marina Ivanovna, a colheita era entregue em pontos de coleta, que existiam em quase todas as aldeias. No início dos anos 90, o esquema usual falhou: para sobreviver de alguma forma vendendo pepinos, tive que viajar para São Petersburgo.
“Vamos carregar à noite, vamos trazer de manhã. Mas mesmo em São Petersburgo nem todos tinham dinheiro, trocavam pepinos por cereais, por leite condensado ”, continua Marina Antonova a partilhar as suas memórias.
Hoje, as cooperativas de consumo foram substituídas por cooperativas agrícolas. O resultado é bom para todos. Os proprietários de 6 acres não têm problemas com vendas e você pode ganhar um centavo extra, agora os pepinos custam de 50 a 70 rublos por quilo. Para os agricultores sérios, o volume de fornecimentos está a aumentar. E só assim, diz Ivan Pireev, é possível resistir à concorrência.
“Cooperativas como a nossa hoje conseguem aceitar esses produtos, adequá-los aos requisitos exigidos, certificá-los e vendê-los tanto em nossos pontos de venda quanto em outras redes varejistas. Isto é eficaz. Marina, Galya, Sveta. Consumimos mais de uma tonelada de pepinos por dia”, diz o chefe da fazenda camponesa, presidente do conselho fiscal da cooperativa de agricultores de Novgorod, Ivan Pireev.
Outro componente de um produto competitivo é a sua qualidade. Para a decapagem, por exemplo, os pepinos são cultivados exclusivamente em terreno aberto e de determinado tamanho. Mesmo assim, os pepinos Kholyn são uma marca e precisam ser combinados. Não é por acaso que picles decoravam as mesas imperiais e, nos tempos soviéticos, o próprio Joseph Stalin não desdenhava de provar tal aperitivo.
-Como as pessoas reagem? Comprar?
-Eles compram, são deliciosos, crocantes, aqui já temos salgados prontos…
A propósito, o Pireu poderia comprar mais pepinos ou batatas da população local, a questão é o processamento. Para aumentar os volumes é preciso investir, mas, por exemplo, um empréstimo de 5%, diz o agricultor, experimente, pegue.
“O pacote de documentos que hoje é exigido para um agricultor receber um empréstimo a 5% é impossível para a maioria das pessoas. Devemos ser mais livres na obtenção de empréstimos para investimento. Reequipamento, maquinaria, peças sobressalentes e apoio são necessários mais do que nunca, o apoio deve ser mais substancial”, acredita Ivan Pireev.
Enquanto isso, os planos da cooperativa incluem a compra de uma nova linha de embalagens. O carro nacional será adquirido com bolsa. Ajudará não só a evitar problemas com componentes no contexto das sanções ocidentais, mas também a aumentar os volumes de produção em 30%.