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No coração da paisagem agrícola de Nanjing encontra-se um farol de inovação: a base de produção de vegetais da Nanjing Rongxin Agricultural Technology Co., Ltd. assemelha-se a uma “fábrica de vegetais” em miniatura, onde culturas como o verde de Xangai prosperam em cochos de cultivo.
“Conseguimos em grande parte a mecanização em todo o processo de cultivo e colheita de hortaliças, com uma produção diária de 15,000 mil a 20,000 mil quilos de hortaliças. Anteriormente, isto exigiria pelo menos 100 trabalhadores, mas agora são necessários apenas 5”, observou Yan Shaohua, Consultor Especialista Chefe da Nanjing Rongxin Agricultural Technology Co., Ltd. Tomando o verde de Xangai como exemplo, um mu (aproximadamente 0.067 hectares) produz entre 8,000 a 10,000 quilogramas por colheita, com 5 a 6 colheitas anuais, resultando num rendimento total de 35,000 a 50,000 quilogramas.
A agricultura hortícola tem sido caracterizada há muito tempo pela intensidade de mão-de-obra, enfrentando desafios como a escassez de mão-de-obra, os elevados custos laborais e o envelhecimento da mão-de-obra. “Em comparação com as culturas comerciais, os vegetais têm maior valor acrescentado. Contudo, nas metrópoles modernas como Nanjing, os custos laborais da produção de vegetais permanecem proibitivamente elevados, representando mais de 50% dos custos totais de produção, dificultando o desenvolvimento da indústria”, explicou um representante do Instituto Municipal de Agricultura e Assuntos Rurais.
Em resposta, Nanjing identificou a mecanização e a informatização como principais impulsionadores do desenvolvimento da indústria vegetal. A cidade emitiu o “Plano de Ação Trienal para o Desenvolvimento da Mecanização da Produção Vegetal Municipal (Instalação) de Nanjing (2022-2024)”, com o objetivo de abordar as lacunas de equipamentos de mecanização nas principais etapas da produção vegetal dentro de três anos. Este plano inclui o estabelecimento de mais de 30 bases de demonstração de mecanização da produção vegetal e duas áreas piloto para a promoção e aplicação de maquinaria agrícola na produção vegetal em regiões montanhosas.
A indústria vegetal resume uma das oito indústrias características de vantagens agrícolas de Nanjing, mostrando os esforços da cidade para fortalecer as cadeias de abastecimento e promover a extensão e a inovação da indústria. Nos últimos três anos, os departamentos agrícolas e rurais da cidade identificaram oito cadeias principais, juntamente com as direções de desenvolvimento e metas de três anos para cada cadeia. Através de ajustamentos estruturais e da resolução de deficiências, Nanquim facilitou a agregação e agrupamento de indústrias vantajosas, alocando recursos de forma eficaz e melhorando a competitividade do mercado. Tomando a indústria vegetal como exemplo, em 2023, Nanjing estabeleceu com sucesso 10 novas bases de demonstração de aplicação de equipamentos para garantia de fornecimento de vegetais, com o nível de mecanização de cada base superior a 70%, resultando numa redução de custos de aproximadamente 15% por mu.
A transição do aumento do rendimento para a melhoria da qualidade constitui um marco significativo na evolução da agricultura. A adesão de Nanjing à mecanização na agricultura vegetal não só aborda os desafios laborais, mas também aumenta a produtividade e a sustentabilidade. Ao aproveitar estrategicamente os avanços tecnológicos, a cidade está a preparar o caminho para um setor agrícola mais eficiente, resiliente e próspero.