A colheita de alho continua atualmente na cooperativa Bright Dawn. A colheita foi excelente. Os agricultores Korotkov são uma das poucas famílias da região que cultivam alho em escala industrial. Eles se mudaram de Voronezh para o distrito de Terbunsky em 2015.
Elena e seu marido Konstantin organizaram a cooperativa agrícola Bright Dawn junto com seus vizinhos. No início, cultivavam-se vegetais e cereais, depois passaram a depender do alho de inverno. “Esta cultura é despretensiosa; não são necessárias condições especiais para o seu cultivo. Mas a demanda por isso é alta. Muitos fabricantes de alimentos, sejam salsichas ou conservas, exigem grandes quantidades de alho. Portanto, a direção é promissora e ainda não há tantos concorrentes aqui”, diz Elena Korotkova.
Em 2019, a cooperativa Bright Dawn venceu o concurso para subvenções. Com os recursos recebidos, compraram um trator e equipamentos para cultivar e trabalhar o alho. E já no outono, os Korotkovs plantaram o primeiro lote de alho varietal de inverno “Shadeika”. Eles compraram material de plantio do originador em Perm. Em 2020, os cooperadores da Terbun colheram sete toneladas de alho por hectare. O excedente foi vendido para regiões vizinhas, todo o resto foi para o próximo plantio. No futuro, a Bright Dawn planeja organizar o processamento de vegetais e temperos, lançar a produção de temperos e vender o produto final diretamente ao consumidor.
Os Korotkovs têm quatro filhos. Vlad sênior vive e trabalha em Orel. Kirill e Daniil primeiro ajudaram os pais, aprenderam com a experiência e, quando cresceram, decidiram desenvolver o seu negócio, tornaram-se chefes da fazenda camponesa, mas não saíram da cooperativa. E Daniel, seguindo seus pais, concentrou-se no cultivo de alho. Ele é um dos mais jovens vencedores do concurso de bolsas Agrostarap-2019. Com ajuda do governo, comprou um caminhão, uma capinadora e um cultivador, além de um pequeno terreno. E já dá os primeiros passos de sucesso no agronegócio. Um agricultor iniciante vende parte das hortaliças cultivadas em mercados e feiras e deixa parte para aumentar o volume de produção. O filho mais novo dos Korotkovs, Ivan, formou-se na escola este ano e ingressou na Universidade Agrária de Voronezh com uma licenciatura em Tecnologia de Processamento de Produtos Agrícolas. Os pais esperam que ele também dê continuidade aos negócios da família.