A temporada de jardinagem está a todo vapor.
Os principais produtores de vegetais da região começaram a colher variedades precoces de repolho no início de Agosto. Entre eles está KFH “Chance”. O Ministério da Agricultura e Alimentação da região informou nas redes sociais e em seu site oficial que os horticultores de Stary Oskol e Chernyansk abastecerão as empresas de processamento e o mercado de alimentos com pelo menos 5.5 mil toneladas de couve-flor e brócolis.
Agricultura camponesa “Chance” da chefe Nina Pakhomova – direção de cultivo de hortaliças. O repolho, principal cultura hortícola, abastece os parceiros e a população que vive na região e fora dela. A experiência de cultivo de hortaliças no KFH acumulou uma experiência sólida, conhecida por muitos compradores.
“Durante vários dias, coletamos seletivamente cabeças maduras de repolho roxo e brócolis, que são muito procurados não apenas na região de Belgorod, mas também em outras regiões da Rússia. Também estamos começando a coletar cabeças maduras de repolho branco de variedades de maturação precoce”, disse Nina Afanasyevna.
Os primeiros vegetais são cultivados em Chance em parcelas irrigadas, cujas áreas são regularmente ampliadas, com uso mínimo de fertilizantes minerais e produtos fitofarmacêuticos. Por isso, enfatiza o agricultor, a procura pelos produtos é grande. A propósito, os vegetais prontos não são apenas retirados dos armazéns Chance pelos principais players do mercado alimentar, mas também estão a uma curta distância dos residentes do distrito de Chernyansky e das cidades e municípios vizinhos. Os compradores são atraídos pelos pontos de venda organizados pela empresa agrícola, pela frescura e pelo baixo preço dos vegetais.
O repolho não é apenas uma hortaliça que exige muita mão-de-obra, mas também é caprichoso. Atenção e precisão no plantio e cuidado de seus canteiros exigem o máximo. É com a preparação para isso que os especialistas de “Chance” e a própria Nina Pakhomova começam a trabalhar com mercenários sazonais.
Visitamos um dos canteiros de repolho Chance, localizado perto da aldeia de Kovyleno, onde observamos como as pessoas trabalham aqui com responsabilidade e cuidado. Aqui está o que eles próprios dizem sobre isso:
“Coletamos repolho nos canteiros de forma seletiva. Cortamos apenas os maduros, que apresentam excelente apresentação, sem danos mecânicos evidentes na cabeça. Lenta e cuidadosamente os colocamos em recipientes de plástico, que carregamos em carrinhos tratores. Agora praticamente não há cabeças maduras, por isso é especialmente importante não danificá-las durante o corte. Se você cometer um erro, a vida útil do repolho, que é de apenas alguns dias, diminuirá visivelmente se você prejudicar o cozimento ”, disse Ekaterina Tereshchenko, uma colhedora experiente.
Depois de visitarem a horta onde os trabalhadores filmavam os brócolos maduros prontos para serem transferidos, dirigiram-se ao centro logístico da KFH, onde os seus colegas encheram o camião frigorífico com os produtos vindos do campo. Acontece que um dos caminhões já havia partido com os produtos pela rota designada.