Os agricultores de Volgogrado continuam a plantar vegetais para armazenamento e processamento. Nosso correspondente visitou Volzhsky na maior fábrica de conservas da Rússia, construída com apoio estatal.
Comida enlatada da terra de Volgogrado
Em Volzhsky, uma fábrica está em operação desde o verão, construída em campo aberto em tempo recorde – em apenas dois anos. Os investimentos no projeto totalizaram 3.5 bilhões de rublos, incluindo um empréstimo de investimento preferencial. As autoridades regionais e locais prestaram assistência ao investidor, uma vez que o governador Andrei Bocharov foi incumbido não só de cultivar hortaliças, mas também de processar a maior parte dos produtos aqui na nossa região.
Há 10 anos parecia impossível, mas desde 2014 o volume de processamento de frutas e vegetais mais que duplicou – de 200 para 464 mil toneladas. A fábrica em Volzhsky é um exemplo de como as autoridades e os investidores trabalham de forma harmoniosa e eficaz para atingir os seus objetivos.
Este empreendimento tem área própria por 100 hectares: eles próprios cultivavam, produziam eles próprios os produtos acabados. Nos quatro meses desde o lançamento da fábrica, já foram produzidas aqui cerca de 14 milhões de latas de alimentos enlatados. No total, na safra passada, a fábrica processou mais de 6 mil toneladas de hortaliças frescas da safra 2022.
Dentro de dois meses, está previsto o lançamento de linhas para produção de molhos, ketchup, mostarda e adjika. Um ano depois, a linha de produção de delicatessen entrará em operação e o volume de produtos processados aumentará para 15 mil toneladas de hortaliças por safra. A produção utilizará tanto hortaliças agrícolas de toda a região, quanto produtos que sofreram congelamento por choque.
O primeiro em vegetais enlatados
Hoje, o armazém da empresa está pronto para embarcar 10 milhões de latas de alimentos enlatados.
– Nossos vegetais de Volgogrado são procurados em todas as regiões da Rússia – disse a presidente do Comitê de Agricultura da região de Volgogrado, Marina Morozova. – Tendo em conta a procura, este ano os agricultores da região aumentaram a área cultivada com cenoura, cebola, tomate, pepino, beterraba.
Para abastecer a população da região de Volgogrado, é necessária a colheita de pouco mais de 200 mil toneladas de hortaliças. Os agricultores já retiraram esse volume da lavoura, então essa safra será preservada.
– É importante que a capacidade de armazenamento de hortaliças tenha aumentado em 100 mil toneladas – para mais de 500 mil toneladas – sublinhou Morozova.
No total, os horticultores de 18 bairros da região colheram mais de 90 mil toneladas de cebola, 34.6 mil toneladas de tomate, 25.5 mil toneladas de cenoura, 22.7 mil toneladas de pepino, 17.3 mil toneladas de repolho, 17.4 mil toneladas de pimenta, 7.2 mil toneladas de beterraba. As fazendas dos distritos de Gorodishchensky, Sredneakhtubinsky e Bykovsky respondem por cerca de 70% da colheita de vegetais.
A região de Volgogrado ocupa uma posição de liderança no país em termos de taxa de crescimento da produção de hortaliças a céu aberto. Como resultado da implementação de projetos de investimento, inclusive com apoio estatal, foram criadas plataformas para congelamento de choque, secagem e preservação de vegetais. Em setembro, durante uma viagem de trabalho, o potencial destas instalações foi avaliado pela Primeira Vice-Ministra da Agricultura da Federação Russa, Oksana Lut.
Na região de Volgogrado, estão sendo criadas condições para o trabalho confortável dos investidores: em geral, desde 2014, mais de 1,150 projetos de investimento foram implementados no setor agrícola, num montante total de cerca de 50 bilhões de rublos. Em 2022, continua a implementação de 197 projetos no valor de 44.5 mil milhões de rublos.
Uma fonte: https://vpravda.ru