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Na Expo City Dubai, uma fazenda orgânica única convida residentes e visitantes a mergulharem no mundo da agricultura sustentável. A exposição oferece um vislumbre das complexidades da agricultura, traçando o caminho dos produtos ecológicos “do broto à mesa”.
A fazenda cultiva alimentos inteiramente orgânicos para humanos e animais. Algumas variedades, como a alfafa, o milho-miúdo, a aveia e a cevada, servem tanto como ração para o gado como como protectores do solo, protegendo contra o esgotamento mineral.
Abraçando a agricultura biointensiva, a parcela, em coordenação com a Emirates Bio Farm, cultiva sequencialmente diferentes culturas, formando uma barreira natural contra pragas através do plantio companheiro.
A fazenda utiliza biochar, uma forma especial de resíduo de madeira orgânica queimada sem oxigênio, reduzindo as emissões de carbono. Este material, semelhante ao carvão vegetal, aumenta a retenção da umidade do solo e a produtividade agrícola.
As plantas do deserto, que requerem significativamente menos água devido à sua adaptação às condições áridas, florescem na quinta. Ervas medicinais como a cássia italiana e a Lawsonia inermis também encontram aqui um lar.
Uma prática popular para pequenos espaços é a agricultura hidropônica interna. Um quiosque agrícola hidropônico vertical na Expo City Farm produz 15 kg de produtos anualmente usando apenas água. O sistema de recirculação de água reduz o consumo em 95%, alimentado por energia solar através do sistema Air Joule.
Conectado à sala hidropônica está o sistema Air Joule, que extrai água do ar e funciona exclusivamente com energia solar.
A borra de café usada em restaurantes próximos na área da Expo City contribui para o cultivo de cogumelos. O termostato controla o crescimento da juba de leão, shiitake e cogumelos castanhos.
A fazenda acolhe seminários e oficinas culinárias para divulgar informações sobre as plantas cultivadas e educar as pessoas sobre a sua utilização.
A fazenda orgânica da Expo City Dubai exemplifica um paradigma agrícola sustentável, incorporando diversas técnicas para minimizar o impacto ambiental e maximizar a produtividade. Da agricultura biointensiva à hidroponia, a fazenda estabelece um precedente para o futuro da agricultura, enfatizando a eficiência dos recursos e a integridade ecológica.