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De acordo com a União dos Produtores de Hortaliças da República Tcheca e da Morávia, a área onde os agricultores cultivam hortaliças diminuirá 5% este ano, em relação aos mais de 11,600 hectares do ano passado. Os agricultores estão a lutar para obter preços adequados para os seus produtos, o que levará a uma maior dependência das importações do exterior. Na verdade, a República Checa depende das importações de vegetais em cerca de dois terços, o que significa que os preços são determinados pelas importações e os agricultores checos têm uma influência mínima sobre eles. Neste artigo, examinaremos as implicações desta situação e exploraremos possíveis soluções.
Neste momento, os produtores de vegetais do país têm cerca de 2,000 toneladas de cebola em stock e, antes da próxima colheita, no final de Junho ou início de Julho, terão de importar cerca de 40,000 toneladas. O Sindicato dos Horticultores propõe restrições ao cultivo de hortaliças, o que afetará as pequenas e médias propriedades. O Serviço de Estatística Checo informa que, em 2002, os vegetais eram cultivados em quase 18,000 hectares de terra, enquanto em 2022, apenas em 11,678 hectares.
O problema não reside na qualidade da produção vegetal na República Checa, mas sim na estagnação dos preços dos produtos agrícolas e no aumento dos preços dos comerciantes. Os agricultores precisam de obter preços justos para os seus produtos para sustentarem os seus meios de subsistência, e o governo precisa de assumir um papel activo no incentivo ao investimento em armazéns que possam armazenar mais colheitas, permitindo assim que os agricultores cultivem vegetais numa área maior.
Além disso, a República Checa precisa de reduzir a sua dependência das importações e incentivar o consumo de produtos hortícolas produzidos internamente. A Organização Mundial da Saúde recomenda que cada pessoa consuma 400 gramas de frutas e vegetais frescos diariamente. No entanto, o país produz actualmente apenas cerca de 270,000 mil toneladas de vegetais e 140,000 mil toneladas de frutas.
Em conclusão, a situação enfrentada pelos produtores de produtos hortícolas na República Checa é desafiadora, mas não é intransponível. O governo precisa de tomar medidas activas para apoiar os agricultores, proporcionando-lhes melhores preços para os seus produtos e incentivando investimentos em armazéns. Além disso, os consumidores precisam de ser educados e encorajados a consumir mais vegetais produzidos internamente para reduzir a dependência das importações. Ao trabalhar em conjunto, a República Checa pode superar estes desafios e garantir o crescimento sustentável do seu setor agrícola.