Os cientistas da FEFU conseguiram criar uma composição de fertilizante orgânico projetada para o cultivo de plantas em um ambiente sem solo. É baseado em uma substância da alga anfeltia - o habitante marinho do Extremo Oriente contém um grande número de oligoelementos. O concentrado de nutrientes resultante tem composição o mais próxima possível dos solos naturais e já confirmou sua eficácia durante os primeiros experimentos.
Além da água e da luz solar, as plantas precisam de oligoelementos e vários outros componentes para o desenvolvimento. A sua presença ou ausência afeta não só o tamanho, sabor, cheiro e cor, mas também a quantidade de vitaminas contidas na fruta. Acredita-se que em condições naturais todos os elementos necessários à planta sejam retirados do solo e da água natural.
No entanto, para fornecer alimentos a territórios densamente povoados, onde as terras férteis são limitadas, as pessoas têm que recorrer ao cultivo de uma grande quantidade de vegetais em ambiente artificial. Estamos falando de hidroponia – sistemas de alta tecnologia em que os brotos recebem nutrição não do solo, mas da solução que envolve as raízes. O ideal é que a sua composição seja o mais idêntica possível à do solo natural e ao mesmo tempo tenha uma consistência próxima da água, para não entupir os numerosos filtros e bombas por onde circula a solução.
Referência: fertilizantes minerais orgânicos VS
Existem várias maneiras de simular microelementos do solo. A primeira é com a ajuda de aditivos minerais, produzidos quimicamente. Por um lado, é uma opção simples e barata para criar um complexo de elementos necessários às plantas. Por outro lado, os indicadores de sabor das frutas cultivadas com esses fertilizantes podem ser muito inferiores aos dos vegetais cultivados em solo natural, uma vez que a composição dos aditivos é limitada.
O segundo método são os fertilizantes orgânicos, que têm base natural e são criados a partir de produtos naturais. Permitem saturar as plantas com os elementos necessários, mantendo sabores e cheiros “naturais”. No entanto, a “matéria orgânica” é bastante difícil de obter na forma líquida, também pode conter agentes patogénicos e impurezas, pelo que é muito pouco utilizada em sistemas hidropónicos – é cara e ineficiente em empresas de grande escala.
Para obter melhores propriedades gustativas, na hidroponia são utilizados coquetéis de fertilizantes minerais e orgânicos, que são combinados em diferentes proporções. A eficácia de tais formulações é alta, no entanto, o custo dos fertilizantes para as empresas russas é muitas vezes superior ao dos minerais, uma vez que muitos componentes são de origem estrangeira.
Mais barato, maior, mais saboroso
Apesar das dificuldades acima, os cientistas da FEFU conseguiram criar componentes de fertilizantes orgânicos a partir de algas anfel destinadas a sistemas hidropônicos. O produto resultante, além de uma grande quantidade de nutrientes, é saturado com ácido fúlvico – condutor natural de oligoelementos para as células das raízes das plantas. O fertilizante tem boas propriedades de filtração e tem consistência semelhante ao molho de soja. A preparação especial de matérias-primas e o posterior processo de extração ultrassônica permitem excluir patógenos. O concentrado de nutrientes seguro e eficaz resultante é diluído em água numa proporção de 1 para 100 ou 1 para 300, dependendo das culturas.
“Os experimentos já mostraram que a composição atual do fertilizante não é inferior em eficiência aos fertilizantes minerais de ponta. A salada cultivada em nosso produto é comparável em tamanho àquela cultivada em solução importada. Ao mesmo tempo, o custo do nosso fertilizante será menor e o valor dos vegetais será maior, pois são mais nutritivos e de alta qualidade”, disse Alexey Belov, gerente de projeto, Ph.D., professor do Departamento de Monitorização e Desenvolvimento de Geo-Recursos no Instituto Politécnico da FEFU.
Segundo o cientista, os experimentos com a solução nutritiva obtida continuam e a composição da amostra industrial será modificada para se adequar à eficiência econômica dos fertilizantes minerais.
Além disso, uma equipe de cientistas, juntamente com estudantes, está estudando o efeito de oligoelementos específicos nas propriedades organolépticas das plantas. Os pesquisadores estão tentando criar uma composição ideal de elementos que proporcione os maiores benefícios aos vegetais.
É procurado tanto no Ártico quanto no espaço
Segundo os representantes do projeto, a hidroponia orgânica é uma direção promissora não só para grandes estufas. Um grande mercado para esses fertilizantes são objetos remotos, por exemplo, assentamentos de deslocamento, estações de exploradores polares, navios de longa distância. Aqui, a necessidade de vegetais frescos pode ser suprida com a ajuda de recipientes-estufas modulares, que permitirão cultivar verduras frescas em volumes suficientes. As composições para esses pequenos complexos hidropônicos devem ser tão equilibradas quanto possível para que os moradores de aldeias e empresas remotas possam diversificar sua dieta com vegetais deliciosos e nutritivos.
Outra grande área é o fornecimento de alimentos para estações espaciais com longo período de permanência. A hidroponia pode não apenas suprir a necessidade de vegetais frescos, mas também aliviar o estresse dos astronautas, que ficam especialmente satisfeitos ao ver plantas vivas longe de seu planeta natal. Já hoje, agências espaciais em todo o mundo estão investindo muito dinheiro no desenvolvimento de sistemas de energia para colônias em Marte e em missões espaciais de longo prazo. Segundo Alexey Belov, um dos produtos criados na FEFU terá como objetivo o desenvolvimento de soluções nutritivas para instalações remotas.
“Quando se trata de sistemas hidropônicos para missões espaciais de longo prazo, a questão dos fertilizantes orgânicos é muito aguda. Uma pessoa pode comer vegetais desequilibrados cultivados com fertilizantes químicos por alguns meses sem muito desconforto. Mas se a viagem espacial durar décadas, então é necessária aqui uma nutrição funcional e de alta qualidade”, observou o gestor do projeto.
Recorde-se que o desenvolvimento de novos tipos de fertilizantes orgânicos na FEFU é realizado no âmbito do programa “Prioridade 2030” e da Escola de Engenharia Avançada “Instituto de Biotecnologia, Bioengenharia e Sistemas Alimentares”. O objetivo do projeto é desenvolver novas tecnologias CRF de agrobioengenharia de classe mundial, bem como criar uma linha de produtos de fertilizantes eficaz e acessível a partir de recursos locais do Extremo Oriente.
Uma fonte: https://poisknews.ru