A Martucci, empresa da região de Apúlia, no sul da Itália, que embala e comercializa frutas cítricas desde 1980, iniciou na semana passada a nova temporada de clementinas Comune. A diretora de vendas Daniele Martucci nos dá mais algumas explicações.
Linha de triagem de clementinas Comune na estação de embalagem de Martucci
“Começamos cerca de duas semanas mais tarde do que nos anos anteriores por causa do clima quente e seco. As vendas são mais que satisfatórias nestes primeiros dias. A demanda é muito alta. Continuo optimista, apesar de todos se queixarem da crise económica, da incerteza e da redução dos gastos dos consumidores. Mas o setor de produtos frescos tem enfrentado dificuldades há anos. Estou certo de que também podemos enfrentar os desafios atuais”, afirma o gestor deste posto de embalagem na província de Taranto.
“Os comerciantes acabaram de ter uma má temporada de uvas. Então eles não têm muita confiança na venda de frutas cítricas. Mas, na minha opinião, os cítricos são um produto completamente diferente. No momento não existe uma variedade tão grande de frutas no mercado. Se for esse o caso no verão, os cítricos costumam estar entre os produtos mais vendidos, por diversos motivos. Vejo isso acontecendo novamente este ano.”
Daniele Martucci
A procura de clementinas da variedade Comune é elevada e os preços também parecem satisfatórios. “Nesta primeira parte da temporada enviamos 10 paletes por dia para os mercados grossistas italianos, mas no final da semana passada iniciamos também a primeira exportação para outros países europeus. Primeiro para França, e depois também para a Polónia e a Hungria, por exemplo. No que diz respeito aos preços, pagamos aos produtores cerca de 0.70 a 0.80 euros por quilo.”
Para fazer face ao aumento dos custos, os produtores pedem preços mais elevados do que nos anos anteriores. “Nós, comerciantes, percebemos que os custos aumentaram e por isso estamos dispostos a pagar alguns centavos a mais aos produtores. Temos salientado a todos os clientes que a fruta vai custar mais este ano, não só pelos custos de cultivo mais elevados, mas também pelos custos crescentes na estação de embalagem, com energia e embalagens mais caras. Todos têm sido compreensivos, inclusive os clientes dos países de menor poder aquisitivo, onde os cítricos costumam ser vendidos a preços muito baixos.”
Quanto ao dimensionamento, Martucci afirma que a falta de precipitação na fase de crescimento levou a tamanhos menores. “Os calibres médios variam de IV a II, mas isso não é realmente um grande problema, porque certamente conseguiremos vender grande parte nos países que costumam exigir tamanhos menores por questões econômicas.”